초간단, 우리집 밥도둑!! ‘봄동겉절이’ 만드는 방법~!봄동무침 양념장 황금레시피^^

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판교맘’s누구나집밥

초간단, 우리집 밥도둑!! ‘봄동겉절이’ 만드는 방법~!봄동무침 양념장 황금레시피^^

겉에 녹색 부분은 전으로 부치고 국으로 끓여 먹고, 고소하고 달짝지근한 노란색은 남겨 두었다가 겉절이로 만들어 보았어요!

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

봄동
10장 구매

[겉절이양념]

노하우

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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봄동은 흐르는 물에 깨끗이 씻어주시고,

물기 제거 후, 먹기 좋은 크기로 잘라주시고,

겉절이양념-> 멸치액젓2T,

다진마늘1/2T,

고춧가루3T,

매실액2T,

설탕1T,

들기름3T,

깨2T 넣고 고르게 버무려 주시면 끝!

바로 무쳐 고기 구워 함께 먹었더니, 아삭하고 달달한 것이 맛 좋더라구요^^

오늘도 맛나게드셔요^^

: 봄동은 단백질과 지방이 부족해서 쌈 채소나 겉절이로 육류와 함께 먹으면 부족한 영양을 보충할 수 있다고 해요~~

봄동겉절이 관련 상품

등록일 : 2022-02-16 수정일 : 2022-02-17

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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#봄동겉절이 #봄동무침 #봄동반찬 #봄동요리

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