Name: 버섯볶음 표고버섯 소고기 볶음 레시피
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 표고버섯 5~6개; 소고기 150g; 양파 1/2개; 풋고추 1개; 진간장 1Ts; 다진마늘 1/2ts; 맛술 1Ts; 참기름 1ts; 설탕 1ts; 후추 약간; 식용유 2Ts; 다진마늘 1/2Ts; 다진파 1Ts; 굴소스 1Ts; 통깨 약간

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9,620

이태원단발여사

버섯볶음 표고버섯 소고기 볶음 레시피

늘 즐겨먹는 표고버섯과 소고기를 함께 넣어서
소고기표고버섯 볶음을 만들어 봅니다.

2인분 15분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

표고버섯
5~6개 구매
소고기
150g 구매
양파
1/2개 구매
풋고추
1개 구매

[소고기 밑간 양념]

진간장
1Ts 구매
다진마늘
1/2ts 구매
맛술
1Ts 구매
참기름
1ts 구매
설탕
1ts 구매
후추
약간 구매

[볶을 때 재료]

식용유
2Ts 구매
다진마늘
1/2Ts 구매
다진파
1Ts 구매
굴소스
1Ts 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

표고버섯 5~6개,양파1/2,풋고추1는
어슷썰기,채 썰기를 해 주세요.

포고버섯,양파,풋고추

칼 , 도마 , 접시

먹기좋게 썰어 주세요.

소고기 150g은 채 썰기를 하여, 그릇에
담고,밑간 양념을 해 주세요.
(진간장 1Ts, 다진마늘 1ts, 맛술 1Ts,
참기름 1ts, 설탕 1/2ts, 후추 톡톡)

소고기,다진마늘,진간장, 맛술,, 참기름, 설탕, 후추

칼 , 도마 , 그릇 , 스푼

골고루 버무려 밑간을 해 주세요.

중불, 프라이팬에 식용유를 2Ts두르고,
다진마늘 1/2Ts, 다진파 1Ts을 넣어
30초 가량 마늘,파 기름을 내 주세요.

식용유,다진파,다진 마늘

프라이팬 , 나무스푼

중불

타지 않게 볶아 주세요.

이어서 밑간한 소고기를 넣어서 3분 가량
볶아 주세요.

소고기

프라이팬 ,

중불

저어가며 볶아 주세요.

어느정도 소고기가 익었으면,
표고버섯 썰은 것과 양파 채 썰은것,
풋고추를 넣고, 굴소스 1Ts을 넣어서
1~2분간 볶아 준 후에 불을 꺼 주세요.

표고버섯, 양파,풋고추,굴소스

프라이팬

중불

살짝만 볶아 주세요.

접시에 담고 통깨를 적당히 뿌려주면
영양가득,씹히는 식감도 좋은~
소고기 표고버섯 볶음이 완성 되었네요.

소고기 버섯 볶음,통깨

접시

가지런히 담아 주세요.

: 1.소고기는 밑간을 해 주세요.
2.파,마늘기름을 낸 후에 소고기를 볶아 주면 풍미가 좋아짐.
3.버섯볶을때 굴소스를 넣으면 감칠맛이 좋아짐.

표고버섯소고기볶음 관련 상품

등록일 : 2022-02-03 수정일 : 2022-02-04

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레시피 작성자About the writer

이태원단발여사

홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

#표고버섯 #소고기 #양파 #풋고추 #버섯요리 #버섯볶음 #표고소고기볶음

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