스팸 김치볶음밥 만들기

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반이짝이

스팸 김치볶음밥 만들기

맛있고 만들기 간단한 소울푸드 김치볶음밥 인데요.
김치요리 중에 특별한 재료 없이
후다닥 만들어 맛있게 즐길 수 있어 좋아요~
통조림햄 넣어서 감칠맛 살려 스팸김치볶음밥을 만들면
더욱더 실패할 수가 없죠.

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

김치
1컵 구매
밥
1공기 구매
대파
1/2컵 구매
통조림 스팸
1/3캔 구매
식용유
3T 구매
진간장
1/2T 구매
설탕
1/3T 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매
계란
1개 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 계란 조리법

동영상

조리순서Steps

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대파는 파 기름을 내어줄 것이라
흰 부분 위주로 송송 썰어줍니다.

파가 넉넉히 들어가야
볶았을 때 풍미가 더 좋은 것 같아요~

스팸은 한입에 먹기 좋게 썰어주었어요.

김치는 잘 익은 신김치를 준비했어요.
간편하게 가위로 잘게 잘라주었어요.

양념이 묻어나기 때문에
가위로 잘라주면 정말 간편해요.

팬에 식용유 3 큰 술, 송송 썬 대파를 넣고
달큰한 파향이 올라올 때까지
중불로 볶아줍니다.

파가 나른해지면 스팸을 넣어줍니다.
재료에서 나오는 기름과
파향이 어우러지면
고소한 풍미가 더 좋답니다.

재료가 어우러지면 설탕 1/3 큰 술
넣고 같이 볶아줍니다.

김치를 넣기 전에
먼저 설탕과 간장을 넣어주는데요.
간장 1/2 큰 술도 넣고 같이 볶아요.

김치 맛에 따라서
이 두 가지 양념의 양을 조절하여 줍니다.
짜다면 간장을 줄이고,
완전 익은 묵은지라면
설탕을 추가하여 주고요.

김치를 넣고 같이 볶아줍니다.

이렇게 볶아내기만 해도
정말 먹음직스럽죠.

고춧가루 1/3 큰 술을 넣고
색감을 살려 볶아줍니다.

김치가 어느 정도 익으면
밥을 넣고 같이 볶아요.

즉석밥은 데우지 않고 넣어도 되고,
뜨거운 밥은 한 김 식혀서 넣어줍니다.

골고루 섞어 볶은 뒤
참기름과 깨소금으로 마무리해요.

빠질 수 없는 달걀 프라이도
같이 구워주었어요^^

먹음직스럽게 그릇에 담아준 뒤
반숙 프라이 올려주면
군침이 절로 도는 한 그릇 완성입니다.

: 신김치에 설탕이 들어가면
신맛을 잡아주어요.
익은 정도에 따라 설탕량은 가감해 줍니다.

스팸김치볶음밥 관련 상품

등록일 : 2022-01-23 수정일 : 2022-01-25

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레시피 작성자About the writer

요리책 <우리집솥밥> 저자 https://m.blog.naver.com/firehouse79/223027095906

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댓글 1

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