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빕스밥스

5단계로 만드는 뇨끼(감자 요리)

이 요리는 뇨끼를 집에서도 먹고 싶어 만든 요리입니다.
3인분 120분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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40분 삶은 감자를 으깬다.

감자 으깨기 도구를 사용하거나 포크 사용.

파르마지아노 레지아노 치즈(파마산치즈), 소금, 밀가루를 감자와 섞는다.
반죽 해 준다.

- 주물주물 치대지 말고 살살살 뭉쳐줍니다.
- 밀가루가 너무 많으면 잘 안뭉쳐집니다.

길게 늘여 두께 약 2cm로 썬다.
식용유를 두르고 후라이팬에 앞뒤로 노릇하게 굽는다. 끝.
팁-주의사항
베샤멜 소스는 @6971959 참고.

등록일 : 2022-01-02 수정일 : 2022-01-03

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빕스밥스

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