Name: 새우 소금 구이. (제철 맞은 달큰하고 탱탱한 대하구이.)
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 대하 12마리; 굵은소금 1컵; 레몬 1/2개; 버터 1큰술; 소금 1꼬집; 후추 약간

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시골할매

새우 소금 구이. (제철 맞은 달큰하고 탱탱한 대하구이.)

가을은 대하가 제철이라 달큰하고 살이 톡톡 터지는 맛을 느끼고 싶었어요~그래서 초간단한 레시피로 만들어 보고 소개합니다^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

대하
12마리 구매
굵은소금
1컵 구매
레몬
1/2개 구매

[양념]

버터
1큰술 구매
소금
1꼬집 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

오븐팬에 호일을 깔고 소금은 얇게 펴준다.

레몬을 얇게 슬라이스 한다.

새우 수염과 꼬리에 침을 잘라준다.

소금 위에 새우를 깔고 소금, 후추를 골고루 뿌려준다.

레몬을 군데군데 덮어준다.

버터를 중간중간 조금씩 떠 놓는다.

220도 오븐에 17분간 구워준다.
칠리소스나 소금, 초장 등 기호에 맞는 소스를 곁들인다.(오븐 사양이 다르니까 시간은 그에 따라 조절해주세요.)

오븐

: 너무 오래 구우면 새우살의 수분이 마르니까 새우 크기나 오븐 사양에 따라 시간 조절에 신경써주세요.

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등록일 : 2021-10-05 수정일 : 2021-10-06

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레시피 작성자About the writer

시골할매

https://www.instagram.com/happy_oneul 요리를 좋아하고 주방에서 행복을 느끼는 훗날 텃밭을 가꾸고 요리하는 시골할매를 꿈꿉니다.

#홈쿡 #새우 #새우구이 #새우버터구이 #오븐구이 #해산물 #대하요리 #새우요리 #제철음식 #저염식 #가정식 #건강식

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