시래기국, 우거지국.

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,223

상품목록

시골할매

시래기국, 우거지국.

쌀쌀한 날씨가 되면 뜨끈하게 밥 한그릇 말아 먹고 싶은 생각이 들어서 만들게 되었어요~

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
집된장
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매

노하우

▶ 시래기 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

시래기를 듬성듬성 잘라준다.

볼에 된장, 마늘, 국간장, 시래기를 담는다.(집마다 장류의 염도가 다르니까 조절해 주세요.)

조물조물 버무린다.

파, 청양은 송송 썰어 준비한다.

냄비에 물과 시래기무침, 육수팩을 넣고 끓으면 약불로 줄여 끓인다..(미리 육수를 우려서 사용해도 됩니다.)

국물이 우러나고 시래기가 부들해지면 들깨가루를 넣는다.

약불로 10분 정도 더 끓인다.

다시팩을 건져 내고 최종간을 본다.

파, 청양을 넣는다.

센불에서 한 번 확 끓어 오르면 불을 끈다.

: 아주 부드러운 시래기가 아니라면 삶은것의 껍질을 벗겨줘야 더 부드럽고 식감이 좋아요. 된장과 간장은 집마다 염도가 다르니까 짠맛이 강한 것이라면 처음에 조금만 넣고 끓이다가 더 넣어주세요.

시래기국 관련 상품

등록일 : 2021-09-09 수정일 : 2021-09-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://www.instagram.com/happy_oneul 요리를 좋아하고 주방에서 행복을 느끼는 훗날 텃밭을 가꾸고 요리하는 시골할매를 꿈꿉니다.

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

박 수옥 2023-11-18 18:01:09

2023년11월18일토요일 저녁에 먹을려고 제가 끓인 시래기된장국 신랑이 저녁에 날씨도 추우니까 시래기된장국을 끓인라고 해서 제가 끓였는데 신랑은 청량고추 넘 많이 넣으면 맵다고 안 먹어요 레시피대로 하긴 했는데 맛이 어떨지 궁금합니다

쉐프의 한마디2023-11-18 18:33:10

입맛에 맞으시면 좋겠어요~!저도 떨리네요ㅎㅎ

앤써니 2021-11-30 01:08:26

생전 처음 시래기된장국을 끓여 봤어요#~^^

쉐프의 한마디2021-11-30 09:27:41

맛있게 드셨는지 모르겠지만 제가 다 뿌듯합니다^^처음은 언제나 설레는거니까요!좋은 하루 되세요~

댓글 0

#시래기국 #우거지국 #된장국 #시락국 #시래기요리 #한식 #건강식 #채식 #다이어트식 #저염식

약고추장 맛보장 레시피

1

돼지고기다짐육으로 고추장볶음 약고추장 만드는법!(비빔밥 양념장)

요리쿵조리쿵

5.0(36)
2

소고기 듬뿍 넣은 약고추장으로 봄철 입맛 살리기!

아름다울가

5.0(31)
3

밥 한그릇 순간삭제! 만능양념 돼지고기 약고추장★

만개의레시피

5.0(22)
4

참치 약고추장

아카시아♡♡

4.8(14)

양배추덮밥 맛보장 레시피

1

【반전의맛】스팸 양배추 덮밥 만들기~

조밍키

4.9(315)
2

아삭하고 촉촉한 양배추 돈부리 덮밥

딸기망고chsiiii

4.9(66)
3

촉촉한 중국풍 양배추햄덮밥

푸키베베

5.0(18)
4

참치 양배추 덮밥

냠냠 프로젝트

5.0(7)

탕수육 맛보장 레시피

1

만두탕수육 만들기 소스만들기 간단해요~!!

핑콩이

4.9(28)
2

탕수육만드는법/ 엄마가 만들어주는 탕수육 나도 요리사~

마리안느40

4.7(26)
3

새콤달콤 탕수육♡

손큰언니

5.0(22)
4

간단한 가지탕수육

봉자바리

5.0(13)

마늘쫑볶음 맛보장 레시피

단호박죽 맛보장 레시피

1

단호박죽 만드는 법 찹쌀넣고 새알만들기까지,

먹순

4.9(57)
2

손쉽게~찬밥으로 단호박죽 만드는법

김진옥요리가좋다

4.9(40)
3

실패없는 초간단 단호박죽 끓이기

요리하는러라

4.9(37)
4

[집밥백선생2]단호박죽- 요리 혁명일 만큼 간단해요

밥심은국력

5.0(17)

황태채볶음 맛보장 레시피

1

황태채 고추장볶음

돌하우스

5.0(39)
2

황태 채 볶음 밑반찬

815요리사랑

4.9(22)
3

촉촉한 황태채볶음

오리는뒤뚱

4.8(17)
4

꽈리황태채 볶음 만들기

밍밍뿡

4.9(7)

부추무침 맛보장 레시피

1

부추무침

러블리미쉘

4.9(179)
2

부추무침 부추겉절이 만들기! 오리고기와 궁합이 딱!♥

츄츄맘

4.9(70)
3

백종원 부추무침 만드는법

요리하는아내

4.9(61)
4

부추무침, 매콤 새콤 달콤 부추무침, 부추무침 황금레시피

김쭈

5.0(34)

돈까스 맛보장 레시피

1

경양식 돈까스

요리하는타조

5.0(41)
2

맛보장! 돈까스, 돈까스 소스

hancy002

4.8(33)
3

수제 돈까스 만들기

마네키네꼬

4.9(15)
4

추억돋는 옛날 돈까스와 돈까스소스 만들기.

콩설기

4.5(14)

소고기고추장볶음 맛보장 레시피

1

진정한 밥도둑 소고기 볶음 고추장

프랑스아줌마

5.0(129)
2

소고기고추장볶음.약고추장볶음

-헵번

4.9(27)
3

소고기 고추장볶음 만드는법

밤곰이맘

4.6(20)
4

소고기고추장볶음 만들기

책읽어주는영어신동

4.8(17)

동 맛보장 레시피

1

따뜻한 밥과 스팸이 만나면?그거슨 진리ㅠ_ㅠ스팸동★

만개의레시피

4.8(78)
2

꼭 해드세요. 존맛임! 버터 스팸동 만들기

얌무

5.0(40)
3

보글보글 촉촉하고 따끈한 만두를 밥위에 챱★ 간단하게 만들어요, 만두동!

만개의레시피

4.9(37)
4

[간단 자취요리] 스테이크동 자취버전! 스팸동 만들기 / 스팸돈부리 / 스팸요리

얌무

5.0(27)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.