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저녁노을

휴가 마치고 돌아가는 딸아이를 위한 밑반찬

6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 조청 조리법조청 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
[박나물] 박은 감자깎기로 밀어주고 청양초도 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.
[박나물] 식용유를 두르고 마늘을 먼저 볶은 후 썰어둔 박, 육수, 액젓, 새우가루, 청양초를 넣고 볶아준다.
[박나물] 참기름, 깨소금을 두르고 마무리한다.
[쇠고기박국] 박, 두부, 청양초, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
[쇠고기박국] 참기름, 쇠고기, 박을 넣고 볶아준다.
[쇠고기박국] 멸치와 다시마로 육수를 내 부어주고 두부, 마늘, 청양초, 대파를 넣고 끓여 마무리한다.
[소고기스테이크] 쇠고기는 종이타월로 핏물을 제거한다.
[소고기스테이크] 간장, 맛술, 쌀조청, 마늘, 깨소금, 참기름을 넣고 양념장을 만들어 쇠고기를 재워둔다.
[소고기스테이크] 프라이팬에 구워 통에 담아 완성한다.
[오리고기가지볶음] 시판 오리고기를 먼저 볶아준 후 반쯤 익으면 가지와 고추장을 넣고 볶아준다.
[오리고기가지볶음] 깨소금을 뿌려 완성한다.

등록일 : 2021-08-18 수정일 : 2021-08-25

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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