Name: 휴가 마치고 돌아가는 딸아이를 위한 밑반찬
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 박 1/4개; 청양초 3개; 마늘 2숟가락; 새우가루 3숟가락; 멸치 액젓 3숟가락; 육수 1/2컵; 식용유; 깨소금; 참기름 약간; 박 150g; 쇠고기 150g; 두부 1모; 대파 1대; 청양초 2개; 마늘 2숟가락; 멸치 액젓 3숟가락; 참기름 약간; 소고기 300g; 간장 3숟가락; 맛술 3숟가락; 쌀조청 3숟가락; 마늘 2숟가락; 깨소금; 참기름; 후추 약간; 시판양념 오리불고기 400g; 고추장 1숟가락; 가지 2개; 깨소금 약간

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저녁노을

휴가 마치고 돌아가는 딸아이를 위한 밑반찬

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[박나물]

생박
1/4개 구매
청양초
3개 구매
마늘
2숟가락 구매
새우가루
3숟가락 구매
멸치 액젓
3숟가락 구매
육수
1/2컵 구매
식용유
구매
깨소금
구매
참기름
약간 구매

[쇠고기박국]

생박
150g 구매
쇠고기
150g 구매
두부
1모 구매
대파
1대 구매
청양초
2개 구매
마늘
2숟가락 구매
멸치 액젓
3숟가락 구매
참기름
약간 구매

[소고기스테이크]

소고기
300g 구매
간장
3숟가락 구매
맛술
3숟가락 구매
쌀조청
3숟가락 구매
마늘
2숟가락 구매
깨소금
구매
참기름
구매
후추
약간 구매

[오리고기가지볶음]

시판양념 오리불고기
400g 구매
고추장
1숟가락 구매
가지
2개 구매
깨소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

[박나물] 박은 감자깎기로 밀어주고 청양초도 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.

[박나물] 식용유를 두르고 마늘을 먼저 볶은 후 썰어둔 박, 육수, 액젓, 새우가루, 청양초를 넣고 볶아준다.

[박나물] 참기름, 깨소금을 두르고 마무리한다.

[쇠고기박국] 박, 두부, 청양초, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.

[쇠고기박국] 참기름, 쇠고기, 박을 넣고 볶아준다.

[쇠고기박국] 멸치와 다시마로 육수를 내 부어주고 두부, 마늘, 청양초, 대파를 넣고 끓여 마무리한다.

[소고기스테이크] 쇠고기는 종이타월로 핏물을 제거한다.

[소고기스테이크] 간장, 맛술, 쌀조청, 마늘, 깨소금, 참기름을 넣고 양념장을 만들어 쇠고기를 재워둔다.

[소고기스테이크] 프라이팬에 구워 통에 담아 완성한다.

[오리고기가지볶음] 시판 오리고기를 먼저 볶아준 후 반쯤 익으면 가지와 고추장을 넣고 볶아준다.

[오리고기가지볶음] 깨소금을 뿌려 완성한다.

소고기스테이크 관련 상품

등록일 : 2021-08-18 수정일 : 2021-08-25

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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