♥[신혼밥상] 덕 에그플랜트보트

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행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 덕 에그플랜트보트

보랏빛 감성 식탁!
쫄깃쫄깃 부드러운 식감 일품
밤에 먹어도 부담 없는 메뉴^.^
손님 초대&아이들 간식으로도 최고~

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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보랏빛 감성 식탁에 어울리는 재료를 준비해주세요.

가지를 깨끗하게 씻은 후 반으로 갈라주세요.

평탄하게 살짝 칼집을 내어주면 흔들흔들 방지

대각선 방향(V자) 양쪽 칼집을 내어 속을 파 준뒤 소금과 후추로 밑간을 해주세요. 그 후 속을 파낸 가지와 양파는 다져주고 파프리카는 얇게 썰어주세요.

훈제오리를 중약불에서 살짝 구워주세요

오리기름이 나오면 다진 가지와 양파를 넣고 볶아주세요.

토마토 소스 또는 미트볼 소스 2큰술을 넣어주세요.

양념이 쏘~옥 배이도록 뒤적뒤적 볶아주세요.

밑간한 가지에 오리야채볶음을 채워주세요.

슬라이스 치즈 올리고 얇게 썬 편마늘을 올려주세요.

모짜렐라 치즈 듬뿍!

오븐에 약 6~7분 정도 구워주세요.
가스레인지 이용시 뚜껑을 덮고 7분!
에어프라이어 이용시 8~9분!

취향에 따라 핫소스 톡톡~
나이프로 쓱쓱~ 오리 올린 가지 스테이크 완성!

: ◆ 알고 먹으면 더 맛있다 tip ◆
부드러운 식감이 일품인 보랏빛 가지^0^
저열량 식품으로 다이어트 제격!
* 가지 효능
가지는 식이섬유가 풍부하여 포만감을 줄 뿐 아니라 다량의 비타민이 함유되어 있어 원기회복에 탁월해요.
또한 수분 함량이 매우 높아 이뇨 작용을 돕고 혈관 속에 쌓인 노폐물을 제거해 준답니다.
특히 동맥경화, 고혈압 예방에 도움을 주며 항암효과 톡톡!
그 뿐 아니라 경련을 억제시키고 통증을 완화해주며 노화를 방지하고 시력 저하를 예방해주는 보약같은 식품!

가지구이 관련 상품

등록일 : 2021-08-17 수정일 : 2021-08-19

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

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#신혼밥상 #가지 #가지요리 #훈제오리 #피자 #웰빙 #손님 #집들이 #브런치 #생일상

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