반건조갈치 풀치감자조림

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반건조갈치 풀치감자조림

풀치는 갈치 새끼를 말합니다

갈치의 원말은 칼치인데요

칼 모양을 닮았다해서 붙여진이름이라 합니다

그 새끼를 풀치라 하는것은

기다란 풀잎을 닮았기 때문일텐데

풀이 자라서 칼이 된 것이네요 ㅎㅎ

풀치에 감자넣고 맛있게 조림했어요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

풀치 또는 갈치
5마리 구매
감자
2개 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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감자는 도톰하게 썰어 냄비에 담고
물 1컵 부어 끓여
살짝 익혀 줍니다

반건조갈치 풀치는
먹기좋게 잘라 줍니다

살캉해진 감자에 풀치 올려요
양파, 청양고추도 담아 줍니다

양념재료로 만든 양념 올리고
끓이며 조림 합니다

국물 끼얹으며 조림해요

갈치감자조림 관련 상품

등록일 : 2021-08-06 수정일 : 2021-08-06

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#풀치 #반건조갈치 #조림 #풀치조림 #풀치감자조림 #감자풀치조림

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