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체리모야

원팬 잡채

잡채는 명절 음식이나
생일상에 자주 올라오는
음식입니다.
원팬 잡채로 한 번에
쉽고 간편하게 만들어 보세요.
4인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 당면 손질법당면 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
뜨거운 물로 당면을
30분 정도 불려줍니다.
어느 정도 불려준 당면을 체에 밭쳐
물기를 완전히 빼줍니다.
양파는 채 썰어줍니다.
당근도 채 설어줍니다.
표고버섯도 채 썰어줍니다.
부추는 알맞은 크기로
썰어줍니다.
볼에 간장60ml,물350ml
설탕3큰술,올리고당3큰술
후추,통깨를 넣고 잘 섞어줍니다.
팬에 기름을 두르고
불린 당면, 썰어 놓은 야채
양념을 넣고 뚜껑을 덮고
중불에서 끓여주고,
한 번씩 뒤집어줍니다.
야채가 어느정도 익고, 당면 색깔이
갈색이 되면 불을 끄고
부추,참기름,통깨를
넣고 잘 섞어 줍니다.

등록일 : 2021-08-04 수정일 : 2021-08-25

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레시피 작성자About the writer

체리모야

http://blog.naver.com/cherimoya2

sns
포토 리뷰 1
요리 후기 2

keri 2021-08-28 13:41:00

맛이 좋네요~~!! 

나냔이 2021-08-23 12:05:25

간장 600ml 뭔가요....엄청 짜요.... 

댓글 0
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