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Lime앤Thyme라앤타

불고기 주먹밥

우리집 아이들은 불고기를 먹지 않는다. 큰 거는 고기를 광적으로 애정하면서도 불고기를 먹지 않으니 왜인지 이유를 알 수가 없다.

어느 날 빵에 홀 머스터드를 바르고 깻잎을 깔아 불고기 샌드위치를 넣어 주었더니 그건 또 좋아한다. 참 괴상한 녀석이다.

​

작은 거의 경우 고기를 거의 먹지 않는다. 건강 검사를 하면 붉은 고기로 섭취할 수 있는 영양소가 늘 부족하다. 그러면서도 스테이크 좀 구울까 하면 한결같이 싫다고 한다.

고기를 잘 먹지 않는 것이 나보다 더하다. 그래서 궁여지책으로 맥반석 계란이라도 20알 씩 구워 놓곤 하는데 그나마 그건 한두알 씩 먹곤 하기 때문이다.

​

그런데.. 요새 만드는 불고기 양념이 맛있는지 가끔 불고기를 구워 주면 잘 먹는다. 양로원 불고기를 재우다 한 점 구워 주었는데 잘 먹기에 아예 5파운드를 재워 놓았다.

​

토론토에 파티오가 열려 사람들이 열광하는 까닭에 딸랭이도 남친과 파티오를 간다고 한다. 출근길에 먹이려고 불고기 주먹밥에 계란탕을 끓여 놓았는데 벌써 나서고 있다. 얼른 입에 하나 넣어 주었더니 먹으며 집을 나갔는데...

​

퇴근 길에 하는 말이 맛이 별로인 순두부를 사 먹으면서 하나 입에 넣은 주먹밥 생각이 간절했다고 한다.어제 반죽해 놓은 수제비 생각과 함께 말이다.

불고기 만들기 ​ @6936974
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 김 보관법김 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
불고기는 센불에 물기가 없도록 볶아 준비합니다.
밥은 소금 약간을 뿌려 분량의 참기름과 통깨를 넣고 비벼 줘요.
김을 부수어 비벼 줍니다.
손바닥에 밥을 넓게 펴 올려 준 후
가운데 볶은 불고기를 넣고
그 주위로 밥을 감싸 꼭꼭 뭉쳐 줍니다.
팁-주의사항
불고기와 김에도 간이 있기 때문에 소금은 소량을 조절해서 뿌려 주어요.
불고기에 물기가 많으면 밥이 터지기 쉬워요.

등록일 : 2021-07-22 수정일 : 2021-07-22

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레시피 작성자About the writer

Lime앤Thyme라앤타

리듬체조하다 생뚱맞게 요리하는 여자, 푸드 칼럼니스트 in Canada https://www.youtube.com/channel/UCy0NmtPgsPDPaREaxZF_Q6g

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#주먹밥#불고기#김#불고기주먹밥#일품요리#자취생요리#홈밥#혼밥#쉬운요리
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