아삭한 식감에 고소한 맛이 일품인 여름반찬, 머위대볶음 만들기!

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맘스쿠킹다이어리

아삭한 식감에 고소한 맛이 일품인 여름반찬, 머위대볶음 만들기!

오늘은 세계 10대 푸드인 녹차만큼 항산화 효과가 좋다는 머위를 가지고 식감도 맛도 일품인 머위대볶음을 만들어 보겠습니다. :)

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

머위대
350g 구매
대파
30g 구매
다진마늘
1큰술 구매
볶은통 들깨
3큰술 구매
들기름
2큰술 구매
양조간장
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
생수
200ml 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 국간장 조리법

동영상

조리순서Steps

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한 번 삶아서 껍질을 벗긴 머위대를 깨끗이 씻어준 후 2~4등분하여 5~6cm 길이로 잘라주세요.

머위대

대파도 머위대와 같은 방법으로 썰어줍니다.

대파

팬에 들기름 2큰술을 두르고 다진마늘 1큰술을 볶다가 머위대를 넣고 같이 볶아주세요.

들기름, 다진마늘, 머위대

그 다음 생수 200ml와 국간장 1큰술, 양조간장 1큰술을 넣고 5분정도 끓여줍니다.

생수, 국간장, 양조간장

그리고 너무 곱게 갈지 않은 통들깨가루 3큰술을 넣고 3분정도 뒤적이며 볶아주세요.

통들깨가루

마지막으로 대파를 넣고 2분정도 더 졸여주면 완성입니다.

대파

머위대볶음 관련 상품

등록일 : 2021-07-20 수정일 : 2021-07-20

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레시피 작성자About the writer

맘스쿠킹다이어리

건강하고 맛있는 엄마표 레시피를 소개합니다. :)

요리 후기 1

힘내세용엄마님 2022-04-30 19:40:09

맛있게되었어요~

쉐프의 한마디2022-05-11 16:40:47

맛있게 드셨다니 너무 기쁘네요 :) 감사합니다 ♥

댓글 0

#머위 #머위대 #머위대볶음 #여름반찬 #제철음식 #반찬 #밑반찬 #밥도둑 #간단요리 #쉬운요리

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