쌍화 돼지고기 장조림

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

863

상품목록

사월e

쌍화 돼지고기 장조림

부드럽고 야들야들한 쌍화 돼지고기 장조림으로 반찬만들기
말도 안되게 맛있어요 ! ㅋㅋㅋ
쌍화탕 안좋아하신다고 패스하지 마시고요~~ ㅠㅠ
사실 쌍화라고 안 알려주면 누구도 모를거에요~~(소근)

3인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
4스푼 구매
노두유
1스푼 구매
매실액
3스푼 구매
팔각
3~4알 구매
고추장
0.3스푼 구매
후추
살짝 구매

[고명]

청양고추
1개 구매
잣
조금 구매

노하우

▶ 돼지고기안심 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 잣 손질법

▶ 잣 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

가격도 착하고 살도 많은 돼지목전지살로 기가 막히게 맛있는 장조림 만들어볼게요.

돼지고기를 한번 삶아주기전 필요한 재료들을 공개합니다!?
양파 1, 통후추, 깐마늘, 올리브잎, 된장 그리고... 쌍화탕 3병
쌍화탕이 포인트에요!

냄비를 준비하여 양파, 통마늘을 넣어주세요.
통후추도 적당히 뿌려주세요.
올리브 잎을 넉넉히 넣어주세요.

이제 돼지 목전지살을 넣어주고 된장 1큰술을 넣습니다.

고기가 잠길정도로 물을 붓고 끓이기 시작해요.

물이 끓어오르면 쌍화탕 3병을 넣고 50분 가량 푹 끓여주세요.

고기를 건져서 잠시 식혀주세요.

먹기좋게 돼지고기를 찢어보는데 정말 야들야들하고 부드러워요.

냄비에 찢은 돼지고기와 통마늘을 원하시는 만큼 넣어요.

쌀뜬물이나 일반물 1리터 부어끓입니다.

간장 4스푼, 노두유 1스푼, 매실액 3스푼, 후추 살짝 넣어요.

팔각 3~4알, 고추장 0.3 스푼을 넣은 후 마늘이 푹 익을때까지 끓이면 완성입니다.

고명으로 청양고추와 잣까지 조금 올려주면 너무너무 맛있는 쌍화 돼지고기 장조림이 되어요~~ ! 팔각이 살짝 들어가서 이색적인 맛도 느껴지면서 고기는 어찌나 부드러운지 누구나 좋아하실 거예요!
영양과 한방, 그리고 맛의 조합까지 두루 갖춘 장조림 한번 도전해보세요.

쌍화돼지고기장조림 관련 상품

등록일 : 2021-07-11 수정일 : 2021-07-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

자취족 생활이 길었고 처음엔 먹고 살고자 였지만 어느새인가 요리가 참 즐거워졌습니다

댓글 0

#장조림 #돼지고기 #목전지살 #돼지 #조림 #고기 #한방 #쌍화 #쌍화탕

오이김치 맛보장 레시피

1

간단 오이 김치

여우줌마

4.9(71)
2

삼시세끼 오이김치 대충 말고 제대로 된 레시피!

고래언니

4.8(20)
3

오이김치 아삭하게 만드는 노하우~

815요리사랑

5.0(14)
4

아삭한 오이소박이 김치 담그기

영심이

4.6(13)

참치볶음밥 맛보장 레시피

1

고추장참치볶음밥 : 맛있고 간단하게 한끼 해결!

쑤이

4.9(166)
2

참치 알리올리오 볶음밥

먹슈니

4.8(146)
3

만만한 냉파요리♪ 참치볶음밥

yejib1112

4.9(30)
4

간단한 참치볶음밥으로 인기쟁이 엄마가 되어보세요

나미다락방

5.0(12)

소고기버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 매운 소고기 버섯전골

시크제이맘

5.0(32)
2

소고기버섯전골로 손님접대 끝!

만개의레시피

4.9(16)
3

얼큰 소고기 버섯전골

짜옹

4.9(9)
4

소고기버섯전골 레시피 추석명절

팬이맘의cook

5.0(6)

새송이버섯구이 맛보장 레시피

1

고기처럼 쫄깃한 밥도둑 반찬 '새송이버섯 간장버터구이'레시피

뽀유TV

4.9(613)
2

버섯으로 관자 느낌 내는 방법! 새송이버섯간장버터구이 만들기

루던

5.0(299)
3

새송이버섯구이 만드는 법

짜옹

4.9(51)
4

새송이 버섯구이

MJ후다닥레시피

4.8(23)

호박죽 맛보장 레시피

1

늙은 호박으로 끓인 호박죽

노루네

5.0(56)
2

찬밥과 우유넣고 부드러운 호박죽만들기

탁주부

5.0(28)
3

늙은호박죽 끓이기, 따뜻한 호박 요리

가루씨

4.9(11)
4

우유넣고 부드럽게 호박죽만들기!

탁주부

4.9(10)

라면땅 맛보장 레시피

1

초간단 야식 전자렌지로 바삭한 라면땅 만들기

쿡팁

4.9(56)
2

[간단 자취요리] 바삭달달! 추억의 라면땅 만들기

얌무

4.7(21)
3

바삭! 달콤! 인기 간식♥ 라면땅

만개의레시피

4.8(17)
4

추억 소환하러 가쟈!!!! 분식집 라면땅 ★

만개의레시피

5.0(13)

고등어무조림 맛보장 레시피

1

고등어무조림

풀향기

5.0(1,090)
2

고등어통조림과 무만 있으면 준비 끝! 고등어무조림

문스키친

4.9(94)
3

제철 무를 이용한 :: 고등어무조림

보동

4.9(55)
4

고등어 무 조림 반찬

815요리사랑

5.0(42)

황태채볶음 맛보장 레시피

1

황태채 고추장볶음

돌하우스

5.0(39)
2

황태 채 볶음 밑반찬

815요리사랑

4.9(22)
3

촉촉한 황태채볶음

오리는뒤뚱

4.8(17)
4

꽈리황태채 볶음 만들기

밍밍뿡

4.9(7)

팬케이크 맛보장 레시피

1

노밀가루 바나나 팬케이크

일산댁생활백서

4.5(82)
2

핫케이크 가루로 입에서 살살녹는 수플레 팬케이크 쉽게 만들기

뽀유TV

4.9(33)
3

집에서 해먹는 수플레팬케이크!

마네키네꼬

4.8(28)
4

다이어트 요리, 바나나 팬케익 만들기

요리하는아가씨옆집그녀

4.8(21)

시금치된장국 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 일품인 시금치된장국/시금치두부된장국 만들기♥

꽃라라

5.0(178)
2

(감기예방에 좋은 요리) 시금치 된장국 - 간단 국 끓이기

아랄랄라

4.9(100)
3

건새우 시금치 된장국 끓이기 :)

달콤한꿀호떡

5.0(80)
4

속이 편해지는 시금치 된장국 끓이는 꿀팁~~

앙리누나

4.9(61)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.