상추나물 무침~여름 반찬으로 좋아요

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밥수이

상추나물 무침~여름 반찬으로 좋아요

상추 200g이면 딱 한 접시. 여름 나물 반찬은 한번에 많이 하기보다 적당히 무쳐먹어야 더 좋아요

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

상추
200g 구매
대파
10g 구매

[양념]

된장
0.5큰술 구매
마늘
1작은술 구매
참기름
0.5작은술 구매
올리고당
0.5작은술 구매
깨소금
1작은술 구매

노하우

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

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▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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상추 200g을 준비하여 위쪽만 잘라주었는데 먹기 편하게 아예 잘라서 준비하여도 좋아요

손질한 상추는 끓는 물에 소금을 넣고 한소끔 삶아주세요

찬물 샤워를 하며 헹구어 물기를 꼭 짜주세요

마늘과 대파를 넣어주세요

참기름과 올리고당을 넣었는데 이상하게 단맛이 살짝 들어가야지 맛있는 것 같아 아주 소량만 넣고 양념 또한 최소한으로 하였답니다

그리고 된장을 넣는데 집 된장인지 시판된장인지를 알고 적당히 넣어야 짜거나 단맛을 조절할 수 있습니다. 저는 저염 재래된장을 넣어 간을 맞추었어요

최소한의 양념을 넣고 조물조물 무쳐주고 마지막에 깨소금까지 넣어주면 여름 밥반찬으로 좋은 상추나물 무침 완성입니다

상추나물무침 관련 상품

등록일 : 2021-06-24 수정일 : 2021-06-25

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레시피 작성자About the writer

누구나 쉽게 편안 집밥 요리와 함께

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천사 2022-06-18 18:56:23

정말 맛있네요 저는 갠적으로 시금치보다 더 맛있는거 같아요 남편도 좋아하네요~~^^

댓글 0

#상추나물 #상추나물무침 #상추 #상추요리 #집밥 #맛있는밥상

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