닭안심살로 만들어 더 부드러운 치킨함박스테이크

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닭안심살로 만들어 더 부드러운 치킨함박스테이크

닭안심살은 고단백 저칼로리니까!
다이어트 중에 먹어도 괜찮아 살 안 쪄♥
그냥 닭가슴살 먹는 것 보단
퍽퍽하지 않으니까! 더 맛있게 먹어요 :)

세상의모든레시피 만개의레시피

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[치킨함박 재료]

닭안심
200g 구매
다진양파
1/4개분 구매
간장
1숟가락 구매
설탕
1/2숟가락 구매
청주
1숟가락 구매
소금
약간 구매
전분
2숟가락 구매
후추
약간 구매
버터
2숟가락 구매
식용유
2숟가락 구매

[소스 재료]

양파
1/4개 구매
양송이버섯
3개 구매
케찹
4숟가락 구매
우스터소스
3숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
간장
2숟가락 구매
레드와인
2숟가락 구매
물
2/3종이컵 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
식용유
약간 구매

[선택 재료]

달걀
1개 구매

노하우

▶ 닭안심 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 레드와인 조리법

▶ 레드와인 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

동영상

조리순서Steps

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소스 재료의 양파, 양송이 버섯은 채 썬다.

닭 안심의 힘줄을 제거하고 푸드프로세서로 곱게 갈아 준비한다.

푸드프로세서

치킨함박재료의 버터, 식용유를 제외한 나머지 재료를 넣고 푸드프로세서로 반죽을 한다.

푸드프로세서

소스냄비에 식용유를 두르고 채 썬 양파, 양송이버섯, 다진마늘을 볶는다.

양파가 투명해지면 나머지 소스재료를 넣고 바글바글 끓여 소스를 완성한다.

팬에 식용유를 두르고 버터를 녹여 치킨함박을 앞뒤로 노릇하게 부친다.

치킨함박스케이크, 소스를 그릇에 담아 달걀프라이를 얹어 완성한다.

치킨함박스테이크 관련 상품

등록일 : 2021-06-20 수정일 : 2021-06-21

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#치킨스테이크 #닭안심 #스테이크 #닭 #요리 #메인메뉴 #함박스테이크 #닭고기 #패티 #단백질

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