Name: 전자렌지로 그릭요거트만들기
Total time: 2 h
Yield: 3 servings
Ingredients: 일반 우유 1000ml; 유산균 음료 150ml

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꼼지락걸

전자렌지로 그릭요거트만들기

식단조절중에 먹기 좋은 그릭요거트를
만들었어요.요거트메이커없이 전자렌지로
간단히 만들 수 있답니다.

3인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

일반 우유
1000ml 구매
유산균 음료
150ml 구매

조리순서Steps

먼저 일반우유와 유산균음료를 준비해주세요

저지방같은 우유말고 일반우유를 준비해주셔야해요.지방함량이7%이상인우유를 준비해주세요

유산균 음료는 농후발효유라고
적힌 것을 구입해주세요.뒷면에 보면 적혀있습니다.

전자렌지 사용가능한 용기를 준비합니다.

밀폐용기

우유를 부어주세요.

만약 용기가 작다면 우유를 좀 덜어내셔도 좋아요

2분 돌려줍니다.

유산균음료를 넣어주세요

플라스틱이나 나무숟가락으로 저어 줍니다.

2분 돌려주세요

뚜껑을 닫고 전자렌지에 넣어 7~8시간 발효합니다

전자레인지

만약 7시간 후에도 발효가 안됐다면 더 두세요.

8시간 후 뚜껑을 열어보니
요거트가 아주 잘 만들어졌네요.이대로 먹어도
좋겠지만 저는 꾸덕한 그릭요거트를 만들어줄꺼에요

면보에 요거트를 부어주세요

면보

집게로 밀봉해준 후 1시간정도 둡니다.

무거운 것을 올리지 않아도
유청은 잘 빠집니다.

1시간 후 꽤 많이 나온 유청이에요.

유청은 라씨나 세안할때 사용하면 됩니다.

수분이 조금 있으신 걸 좋아하시면
지금 드셔도 됩니다.저는 더 꾸덕하게
만들거라 냉장고에 5~6시간 정도 더 넣어주었어요

뒷날 완전 꾸덕하게 만들어진
그릭요거트에요.

크림치즈질감처럼 묵직하고 부드러워요

완성된 것의 무게를 달아보니 330g정도
나왔네요.밀폐용기에 넣어두고 드시면 됩니다.

이렇게 만든 그릭요거트는
과일을 올려먹어도 좋고 크로플과 같이
먹어도 맛있어요.단맛이 없으니 꿀이나
메이플시럽을 뿌려주면 더 맛있어요

보기만해도 부드러운 질감이에요.
꾸덕하니 정말 맛있네요.

유당불내증이 있어 우유를 잘 못드시는 분들도
부담없이 드실 수 있어요

저는 식단조절중이라 통밀베이글에
크림치즈처럼 발라 먹었어요.칼로리도 낮고
든든해서 다이어트하실때 드시기 좋아요^^

그릭요거트 관련 상품

등록일 : 2021-05-17 수정일 : 2021-05-18

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레시피 작성자About the writer

꼼지락걸

싱글족도 든든하게 챙겨먹어요♡♡ https://m.blog.naver.com/taji2002

#다이어트 #그릭요거트만들기 #다이어트요리

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