Name: 홈 브런치 아보카도 에그 샌드위치 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 아보카도 1.5개; 곡물식빵 4장; 삶은 계란 2개; 피클 조금; 마요네즈 3T; 소금 조금; 크림치즈 적당량; 머스타드 소스 적당량

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열려라쿡

홈 브런치 아보카도 에그 샌드위치 만들기

부드러우면서도 고소함을 잘 느낄 수 있었던 아보카도 에그 샌드위치~
자칫 느끼할 수도 있지만 피클과 함께 한쪽엔 크림치즈를 더해지니 상큼하면서도 부담 없이 먹기 좋았아요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

잘 숙성된 아보카도는 반으로 잘라주세요.
세로로 칼집을 낸 후 씨 주위로 살짝 비틀어주면 쉽게 반으로 쪼개져요.
씨는 숟가락을 이용해 파주고 잘 숙성된 아보카도는 껍질도 손으로 잘 벗겨진답니다.

잘 숙성된 아보카도를 사용하여야 부드럽고 맛있는 샌드위치를 만들 수 있어요.

아보카도는 대충 다져 주세요.

삶은 달걀과 피클도 잘게 다져 넣어주세요.
피클을 넣으면 상큼해지기 때문에 넣어주시는 게 좋아요.
피클이 없다면 다진 양파를 함께 넣어주셔도 좋아요.

마요네즈에 소금 약간을 넣고 골고루 잘 섞어주세요.

식빵 한쪽 면에는 크림치즈를 펴 발라주세요.
그리고 아보카도 에그 샐러드를 듬뿍 올려주세요.

나머지 식빵 한 장에는 머스터드소스를 펴 발라주세요.

샌드위치가 잘 고정이 되도록 랩으로 감싸주세요.

먹기 좋게 절반 썰어주면 간단하게 완성이 되는 아보카도 에그 샌드위치랍니다.

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등록일 : 2021-02-08 수정일 : 2021-02-10

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레시피 작성자About the writer

열려라쿡

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

#아보카도요리 #아보카도에그샌드위치 #아보카도샌드위치 #에그샌드위치 #식빵샌드위치 #브런치 #도시락 #다이어트

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