(한그릇 음식) 시금치 카레에 배추 넣어서 만드는 법

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앙리누나

(한그릇 음식) 시금치 카레에 배추 넣어서 만드는 법

안녕 하세요. 앙리누나 입니다.
오늘도 한그릇 음식 만들어 보려구요 .
메뉴는 바로바로 시금치 카레~ 짜잔~^^
제철 시금치를 많이 먹을수 있고 이렇게 하면 아이들도 좋아하며 먹을것 같아서 만들어볼께요.

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시금치
1주먹 구매
분말카레
100g 구매
감자
2개 구매
배추
2잎 구매
당근
원하는만큼 구매
양파
2개 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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모든 채소를 원하는 크기로 깍둑썰기 해주세요.

배추는 깍둑썰기 안되니 먹기좋은 사이즈로 잘라 주세요.

당근이 꼭 들어 가야 해요.
그 이유는 나중에 확실히 알수 있어요.

시금치(남해 보물초) 는 깨끗이 씻어서 믹서로 갈아 주세요.저는 크게 한줌 정도 갈았는데 더 넣어도 되겠 더라구요.

완전히 갈아 주세요.

분말카레 1봉에

갈은 시금치 넣고 잘 섞어주세요 .

냄비에 식용유 밥숟가락 2개 두루고 불켜고

양파 넣어서 볶아주세요.

양파가 완전히 볶아지면 감자, 당근 넣고 볶아주세요.

마지막으로 배추 넣고 볶아주고

시금치 갈았던 믹서기에 물을 부어 싹 헹궈서 채소냄비에 부어 주세요.

뚜껑 닫고 감자가 익을때 까지 끓여주세요.
감자 하나 건져서 먹어보고 다 익었으면

시금치 간거랑 섞어 놨던

카레를 냄비에 부어주세요.그릇도 물로 싹 헹궈서 넣어주세요.
잘섞어서 끓여주세요. 끓기 시작하면 계속 저어 주세요.

다 익으면 녹색이 좀 약해져요.
시금치 카레 완성 됐어요.
여기서 느낀점 당근 안 넣었으면 어쩔뻔~당근이 보이니 그나마 이뻐요.
오늘부터 너는 슈렉카레,녹조카레로 임명 합니다.ㅎㅎ

밥을 먹을 만큼 퍼서 시금치 카레 듬뿍 올려서 먹으면 너~무 풍부한 감칠맛이 도는 건강 시금치카레 덮밥 완성 입니다.

: 먹어보니 배추랑 시금치에서 맛있는 물들이 나와서 기존 카레보다 훨씬 감칠맛 깊은 맛이 있어요.시금치를 갈아 넣는건 신의 한수 군요.
시금치가 안보이니 누가 골라 내겠어요? 카레에 섞이니 시금치 들어 간 것도 몰라요.배추도 넣으니 식감 좋아요.양배추는 넣어도 배추는 안 넣자나요. 배추가 많은 앙리누나는 배추를 큰거 두장 넣었어요. ㅎㅎ

시금치카레 관련 상품

등록일 : 2021-01-21 수정일 : 2021-01-21

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매일매일 요리하는 네이버 블로거 앙리누나 입니다.

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#시금치카레 #배추카레 #시금치요리 #배추요리 #시금치 #배추 #카레

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