경상도식꾸미떡국~

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우두리현님

경상도식꾸미떡국~

어릴때부터 먹어 온 제겐 익숙한 조리법이지만 의외로 모르시는 분들이 많더라구요.
그래서 소개해봅니다.
담백한 맛에 아이고, 어른이고 모두가 좋아하는 맛!! 한번 드시면 다른건 못 드실지도요^^

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡국떡
구매
다진 소고기
200g 구매
두부
1모 구매
계란
4개 구매
다진파
적당히 구매

[양념]

국간장
5숟가락 구매
소금
1/2숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
후추
넉넉히 구매
들기름
2숟가락 구매

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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재료들을 준비합니다.
보기보다 간단하니까 겁내지 마세요^^

꾸미만들기입니다.
냄비에 들기름,다짐육,다진마늘을 넣고 살짝 볶습니다.

그리고 설거지 귀찮으니까 냄비에 두부를 넣어 으깨어 주세요.

골고루 잘 으깨어졌다면
물이나 쌀뜬물 3/2컵을 넣어 끓여주세요.
국간장, 소금을 넣고,
많이 짜다 싶을 정도의 맛이 나야합니다~
(꾸미로 떡국 간을 맞출꺼거든요^^)

맹물을 끓입니다

물이 끓으면 떡국떡을 넣어 2분 정도 끓이면 다 된거예요~

미리 준비해 둔 지단이예요.
가장 손이 많이 가는 부분인데 맛에 큰 영향을 주는 재료는 아니니까 귀찮으면 패스하셔도 됩니다.

꾸미와 떡국떡이 준비가 다 됐어요.

그릇에 떡국떡ㅡ꾸미ㅡ지단,파,김가루등 올려 드시면 되세요.

모양도 맛도 좋은 경상도식 꾸미떡국 완성입니다.

: 맹물에 끓인 떡국떡에 꾸미로 간을 할 꺼라서 간은 아~짜~할 정도가 되어야해요~~

꾸미떡국 관련 상품

등록일 : 2021-01-12 수정일 : 2021-01-12

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레시피 작성자About the writer

우두리현님

힘내세요~

댓글 0

#경상도꾸미떡국 고명떡국 명절음식 떡국 #맛있게 #끓이는 #법 명절떡국

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