Name: 훈제삼겹살볶음
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 훈제 삼겹살 500g; 브로컬리 1개; 통마늘 3개; 양파 1/2개; 대파 1/2대; 진간장 3T; 맛술 3T; 물 3T; 식용유 2T; 소금 2꼬집; 후춧가루 톡톡; 통깨 약간

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ariel1007

훈제삼겹살볶음

훈제오리고기를 사던날 훈제삼겹살도 눈에 띄어 즉흥적으로 구매하고 뭐하고 어울릴까 하다 브로컬리와 볶아먹었답니다~

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

양파 1/2개는 채썰고 통마늘 3개는 편으로 썰고 대파 1/2대는 양파와 비슷한 길이로 썰고 브로컬리 1개는 적당한 크기로 썰어준다

팬에 식용유 2T를 넣고 마늘과 대파를 먼저 볶아준다

센불

대파와 마늘이 익으면 양파를 넣고 볶아준다

센불

브로컬리를 넣고 볶아준다

중불

브로컬리를 살짝 볶다가 훈제삼겹살을 넣고 볶아준다

중불

진간장 3T, 맛술 3T, 물 3T를 넣고 볶다가 브로컬리는 건져내준다

중불

삼겹살이 갈색빛이 돌도록 졸여준다

중불

브로컬리를 다시 넣고 소금 두꼬집, 후춧가루 톡톡넣고 골고루 섞어주듯 살짝 볶아준다

중불

그릇에 담은 후 통깨를 솔솔 뿌려준다

: 브로컬리는 너무 오래볶으면 색상이 변하기에 살짝 볶다가 덜어내고 마지막에 간을 맞출때 넣어준다

훈제삼겹살볶음 관련 상품

등록일 : 2020-12-12 수정일 : 2020-12-14

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레시피 작성자About the writer

ariel1007

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

요리 후기 1

손정원 2021-05-18 07:27:22

트레이더스에서 훈제겹살을 너무 많이 사서 남은걸 어찌하나하고 만개에 들어와서보니 레시피가 있더라구요 진짜 간편하고 느끼함을 잡아주니 너무 맛있게 잘 먹었어요

#술안주 #돼지고기 #훈제삼겹살 #볶음요리 #초간단 #초스피드 #손님초대요리 #집들이음식 #홈파티

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