Name: 모과손질법과 오래두고 먹을수있는법
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 모과 3kg; 베이킹소다

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,726

왕눈이의맛있는이야기

모과손질법과 오래두고 먹을수있는법

환절기/찬바람불면 답답한 코와 목감기에 좋은 모과를 쉽게 손질하는방법과 오래두고드실수 있는팁이네요

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

모과
3kg 구매
베이킹소다
구매

조리순서Steps

모과를 찬물에 담구어 주신후 베이킹소다를 넉넉하게 뿌려주신후 한개씩 손으로 살살 비벼주신후 찬물에서 깨끗하게 씻어주세요

키친타올로 물기를 닦아주세요

가로로 반을 자른후 4등분해서 가운데 씨부분을 잘라주세요
모과는 상당히 딱딱해요
꼭 면장갑/실리콘장갑을 껴주신후 작업하세요
혹시라도 안에 모과과육안에 작은구멍이 보이시면 잘라버리세요 안에 벌레가 자리잡고 있는경우 많아요

씨를 제거한 모과를 0.2~0.3두께로 슬라이드 해주세요

슬라이드된 모과를 건조기에 겹치지않게 올려주신후 60~70도로 5~6시간 건조시켜주세요

건조기에 말려만 주셔도 되지만 전 채반에 널어서 1~2일 햇볕에 더 바싹 추가로 말려주네요
이렇게 건조한모과는 지퍼백에 소분해서 냉동실에 보관하시면서 대추/배랑 같이 끓여서 드시면 목감기/비염/기관지염에 도움이 되네요

: 건조기/에어프라이어가 아니여도 썰어서 채반에 널어 햇볕에 3~4일을 건조시켜 주셔도 되세요

모과 관련 상품

등록일 : 2020-11-05 수정일 : 2020-11-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#쉬운모과손질법 #목감기 #비염 #건강차 #수제차 #초간단 #건조한모과

깻잎장아찌 맛보장 레시피

1

깻잎장아찌 만드는법 진짜 밥도둑 예약!

혀니ㅋ

5.0(108)
2

깻잎장아찌, 삼겹살과 환상궁합

요리는소소한행복

5.0(107)
3

깻잎장아찌 만든는법 간장양념 깻잎김치

햇살바람

4.8(57)
4

깻잎장아찌 만드는 법,깻잎절임,간장깻잎장아찌

꽃청춘이주부

4.9(40)

찜닭 맛보장 레시피

1

실패없는 찜닭 황금레시피

v쭈양v

4.8(304)
2

찜닭 만들기 (간장 찜닭 간단하게 만드는 법)

DHYA

4.9(101)
3

간장)닭볶음탕 찜닭 만들기 찜닭소스 이대로만 하면 우리집이 맛집

쿡딱

5.0(37)
4

백종원 찜닭 레시피

서자매맘

4.4(30)

황태무국 맛보장 레시피

1

【속이편한 황태무국】초간단이라 요리초보자님들도 쉽게 따라할수 있어요~^~^

조밍키

5.0(44)
2

간단하면서도 영양만점 황태/북어채 무국

EasyFusion집밥er

5.0(35)
3

황태국 무우 넣어 시원하게 끓입니다

노루네

5.0(11)
4

황태무국 담백하고 뜨끈하니 추운날 딱인 국!

요리쿡조리쿡

5.0(10)

간장감자조림 맛보장 레시피

1

간장감자조림 물을 넣지 않아 쫀득해요~

판교댁쏭아

4.9(136)
2

간장 감자조림 반찬 만들기

율맘써니

5.0(25)
3

요리법도 간단하며 맛있는 간장 감자조림(아이 밑반찬)

백합엄마

5.0(24)
4

간장감자조림 만드는법 단짠단짠

혀니ㅋ

4.8(22)

에그샌드위치 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 귀욤귀욤 포켓 에그 샌드위치 만들기 / 모양잡는 꿀팁!

얌무

4.9(43)
2

심플한 에그 샌드위치

서윤♥서정맘

5.0(15)
3

에그샌드위치 만들기

니코로빈

4.8(8)
4

[샌드위치레시피]추억의 양배추에그 샌드위치

꽃청춘이주부

5.0(6)

비빔당면 맛보장 레시피

1

부산에서 먹던 탱글탱글 비빔당면

자몽의요리

5.0(77)
2

매콤함 비빔당면 만들기,비빔당면 양념

꽃청춘이주부

4.9(39)
3

여름 더위에 먹은 부산에서 유명하다는 비빔당면

lee쉐프

4.9(17)
4

비빔당면 / 부산 비빔당면 - 한 그릇 요리

아랄랄라

4.8(10)

아귀찜 맛보장 레시피

1

제철 음식 아귀를 이용한 매콤한 아귀찜 만들기

롯데주류 미림

5.0(36)
2

[아귀찜]집에서 푸짐하게 즐기는 아귀찜 비법

그레노아

4.7(11)
3

겨울에 생각나는 매콤한 아귀찜만들기 / 아구찜 만드는법 황금레시피

불량엄마소자매마미

4.9(9)
4

매콤해서 더 맛있는 아귀찜

밀키

4.7(6)

칼국수 맛보장 레시피

1

칼국수 황금레시피

시크제이맘

5.0(181)
2

얼큰한 김치칼국수

요리는소소한행복

4.9(22)
3

백종원 칼국수, 좀 더 간편하게 만들자

고래언니

4.6(14)
4

칼국수 만들기

행복만땅ᆞ47♡

5.0(12)

쌈장 맛보장 레시피

1

쌈장 완전 맛있게 만들기!!!

판교댁쏭아

4.9(183)
2

초스피드 쌈장만들기 삼겹살 단짝이 없으면 아쉽죠

고래언니

4.9(104)
3

간단하게 쌈장만드는법/집에서 쌈장만들기⊙

꽃라라

4.9(25)
4

초간단 쌈장 만들기 - 고깃집 쌈장

아랄랄라

4.9(14)

프렌치토스트 맛보장 레시피

1

촉촉하고 부드러운 오상진의 프렌치토스트

gojasmin

4.7(121)
2

폭신폭신 살살 녹는 일본식 프렌치토스트 만들어서 먹어봤어요

얌무

4.9(67)
3

남은 식빵 처리는 역시 프렌치토스트

마네키네꼬

4.8(55)
4

계란품은 프렌치 토스트

일산댁생활백서

4.9(47)

모과손질법과 오래두고 먹을수있는법

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피