Name: 술빵 만들기
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 생 막걸리 2컵; 설탕 1컵; 밀가루 6컵; 강낭콩 적당량

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먹고사리

술빵 만들기

최근에 유튜브를 보다가 마리텔 백주부 영상을 보다가
술빵 만드는 방법을 알려주시길래!!
뭔가 쉬워 보여서 따라서 만들어봤어요~
(맛은 팥앙금 없는 호빵 먹는 느낌이었어요 ㅎㅎ)

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

생 막걸리
2컵 구매
설탕
1컵 구매
밀가루
6컵 구매

[토핑]

강낭콩
적당량 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 밀가루 조리법

조리순서Steps

막걸리와 설탕을 먼저 섞어줍니다.
백주부님은 중탕으로 하셨는데,
중탕이 중요한 것이 아니기에 중탕을 안 하셔도 된다고 하셨어요!
그래서 저는 중탕 안 했습니다 ㅎㅎ

밀가루와 섞어줍니다.

실온에다가 발효시켜줍니다.
랩을 씌우고 3~4시간 이상 발효시켜줍니다.

반죽을 따뜻한 곳에 두면 더 빨리 발효된다는 사실!!

원하는 토핑재료를 넣어줍니다.
저는 강낭콩을 이용했어요~
면포를 깔고 반죽을 부어줍니다.

마리텔 영상에서는 흑설탕과 밀가루를 섞어서
안에 속을 넣어 만들더라고요~

20분 정도 쪄주면 완성!!

: 저녁에 잠 안 오면 해놓고 아침에 찌면 끝!!이라는 백주부님의 말씀이 이 요리의 팁인거 같네요 ㅎㅎㅎ

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등록일 : 2020-11-05 수정일 : 2020-11-06

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레시피 작성자About the writer

먹고사리

별명인 먹고사리처럼 먹는 것을 너무 좋아하고 요리하는 것을 좋아하는 사람입니다.

#술빵

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