★다이어트 도시락★ 곤약쌀을 넣은 비트밥~비빔밥~

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양밥yangbob

★다이어트 도시락★ 곤약쌀을 넣은 비트밥~비빔밥~

이번요리는 다이어트에 좋은 곤약쌀과 비트를 넣어 밥을해서 비빔밥을
만들어봤습니다. 색깔도 이쁘고 건강도 챙기는 1석2조 비빔밥입니다
곤약쌀 성분은 타피오카81% 곤약29%함량의 곤약쌀을 사용 칼로리가 거의없습니다.
고추장과 비비면 곤약밥이라고 안느껴질정도로 맛있습니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[곤약비트밥]

쌀
3컵 구매
곤약쌀
1컵 구매
비트
1/2개 구매

[야채고명]

가지
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
표고버섯
조금 구매
느타리버섯
1/2팩 구매
애호박
1/2개 구매
콩나물
1/4봉 구매
양파
1/2개 구매
새싹
조금 구매
닭가슴살캔
1/2캔 구매
계란
1개 구매

[버섯양념장]

간장
2스푼 구매
물엿
2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
후추
약간 구매
깨
1스푼 구매

[고추장]

시판용볶음 고추장
1스푼 구매
참기름
1/2스푼 구매
깨
1/2스푼 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 고추장 조리법

동영상

조리순서Steps

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쌀과 곤약쌀을 넣고 씻어주세요(3:1비율입니다)

그위채 채썬 비트를 넣고 밥을해줍니다(물은 콩나물밥이나 무밥하듯이 비트에서 물이나오니 물량은 평소보다 적게해주세요)

그사이 당근 호박 가지 양파는 모두 채썰어주세요

버섯은 끓는물에 데쳐주세요

콩나물도 데쳐주세요

위에 양념비율로 버섯양념장을 만들어줍니다

데친콩나물은 소금, 참기름 다진마늘 넣고 살짝 간만해줍니다(안해도 상관은 없지만 나중에 비벼서 드실때 콩나물에 간을 안해주면 혼자 겉돌수 있습니다)

느타리와 표고버섯은 양념1스푼을 넣고 조물조물 무쳐줍니다

양파 호박 당근 가지는 소금과 후추를 조금씩만 넣고 볶아줍니다(야채에 밑간을 안하면 겉도는 맛이납니다)

양념을해놓은 버섯도 볶아주세요

곤약비트밥을 담고 위에 기호에따라 야채고명을 올리시면 완성입니다.

추가로 새싹과 닭가슴살을 올려주었습니다.

시판용 볶음고추장과 참기름을 사용하였습니다

완성입니다 맛도 건강도 챙긴 1석2조 비빔밥 완성입니다.
밥색깔이 너무이쁘네요^^

: #쌀과 곤약쌀비율은 3:1입니다
#야채는 기호에따라 올려서 드시면됩니다.
#비빔밥은 야채들도 약하게 밑간을 해줘야 비벼드셨을때 깊은맛이 있습니다.
#곤약쌀은 타피오카81% 곤약29% 쌀을 사용하였습니다

비트밥 관련 상품

등록일 : 2020-08-25 수정일 : 2023-04-19

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레시피 작성자About the writer

맛있는 빵요리 '맛빵'!!

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#다이어트 #곤약밥 #비빔밥 #곤약쌀 #비트밥 #비트 #도시락 #다이어트도시락 #밑반찬 #탄수화물

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