여름 입맛에 딱 좋은 아보카도 장

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lee쉐프

여름 입맛에 딱 좋은 아보카도 장

개인적으로 연어장을 좋아하지만 여름이라 피하고, 오늘도 아보카도 장을 만들었습니다.
요즘 아보카도 장 하나로 밥 한 공기 맛나게 먹은답니다.
아보카도 장에 폭 빠져 언제 헤어 나올지^^--
다용도 맛간장이 있으니 너무 간편하고 쉽게 만들수있습니다.
*참고로 다용도 맛간장 레시피입니다.
@6938442 숫자를 클릭하면 보실수있습니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

아보카도
1개 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
1/2개 구매

[양념]

다용도맛 간장
2컵 구매

노하우

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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아보카도는 껍질과 씨를 제거 하고 썰어 주세요

청양고추,홍고추도 썰어 주세요.

*소독한 보관 용기에 아보카도와 청양고추,홍고추를 넣고,
*그 위에 다용도맛간장을 부어 주세요.

냉장고에반나절 정도 보관했다가 드시면 됩니다.

: *아직 숙성 되지 않은 아보카도로 장을 담근 경우에는 아작아작 더 단단해지는 듯합니다.
*부드럽게 잘 숙성된 아보카도로 장을 담근 경우에는 더 부드러운 식감입니다.
*기호에 맞게 선택해 아보카도 장을 담그세요.

아보카도장 관련 상품

등록일 : 2020-08-12 수정일 : 2020-08-13

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

sns

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요리 후기 2

ekflal 2020-09-05 09:14:01

밥 반찬으로 아보카도틀 이용하는 최적의 레시피인것 같아요. 아보카도를 좋아하는 아이들이 엄지척 해 주네요 짭잘하니 장아찌로 최적입니다 다만 한꺼번에 많이 만들지 않고,먹어가며 한 두개씩 맛간장에 담그면 짜지않게 먹을 수 있네요 레시피 감사합니다.^^

쉐프의 한마디2020-09-06 10:42:38

아이들 입맛에 잘 맞게 맛나게 잘 하셨나 봅니다.맛있게 드셨다니 흐뭇해집니다. 저도 아보카도를 좋아해서 장조림 반찬으로 자주 해 먹고 있답니다.ㅎ 맛나게 드시고, 아이들과 함께 항상 건강하고 행복한 식탁이되세요.귀한 시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다.또 태풍이 온다고 하니 조심하세요.

아압두둘라아 2020-08-25 09:28:44

시원한게 맛있습니다

쉐프의 한마디2020-08-25 16:40:19

아보카도 장조림을 좋아하시나 봅니다.맛나게 드셨다니 저도 기쁘네요.맛있게 드시고 항상 건강하세요.감사합니다.

댓글 2

꿈꾸는동이2020-09-05 16:44|답글|신고

아직 요리는 안해봤는데 느낌 맛있을것같아 스크렙 하려고요.
오늘 아보카도 사서 바로 해보겠는데 궁금한게 맛간장이 뭔지...진간장에 양념하는건지요? ㅎ

lee쉐프2020-09-06 10:46|답글|신고

꿈꾸는동이 맛간장은 요리할때 이것저것 양념을 찾아 넣기 번거롭고 귀찮다는 생각에 미리 많이 만들어 냉장고에 보관해 놓고 쓰는 다용도 맛간장입니다.만드는 방법은 @6938442 숫자를 클릭하면 보실수 있습니다.

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