Name: 발효종 와플
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 발효종 400g; 비정제 설탕 35g; 소금 1꼬집; 식물성 오일 50g (이나 녹인 버터); 베이킹 파우더 1/2ts

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초록바람N

발효종 와플

요즘 발효종을 살려보려 밥주기를 계속 하고 있는데요, 계속 밥을 주다보니 사용하지 못하는 발효종이 계속 생겨나네요. 그 발효종을 넣고 와플을 만들어봤어요. 바삭바삭 건강하고 맛있는 발효종 와플~! 만들어 보아요~

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

계란을 풀어주세요.

푼 계란에 체친 비정제 설탕과 소금을 넣고 잘 섞어줍니다.

베이킹 파우더와 식물성 오일이나 녹인 버터를 넣고 잘 섞어주세요.

발효종을 넣고 거품기로 잘 섞어주세요.
발효종은 중력분으로 종계한 100% 수분율 발효종이에요. 밥주고 난 후 남은 발효종을 사용했습니다.

반죽이 완성 되면..

예열된 와플팬에 한국자씩 떠서 넣고..

중약불로 노릇하게 구워주세요.

: 갓구워 먹었을때가 가장 맛있습니다. 구워서 시간이 지나면 눅눅해져요~

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등록일 : 2020-07-12 수정일 : 2020-07-13

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레시피 작성자About the writer

초록바람N

http://blog.naver.com/ardour

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