수박껍질 무침 꼬들꼬들아삭

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순수해숍

수박껍질 무침 꼬들꼬들아삭

수박껍질 버리지마세요

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

수박
1통 구매
홍고추
1개 구매
청양고추
1개 구매
대파
약간 구매

[양념재료]

고추장
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
설탕
2큰술 구매
액젓
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
참깨
약간 구매

노하우

▶ 수박 손질법

▶ 수박 보관법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

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▶ 액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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조리순서Steps

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수박:1통,홍고추1개,청양고추1개.대파약간
양념:고추장2큰술,고춧가루1큰술,설탕2큰술,액젓1큰술,다진마늘1큰술
참기름1큰술,참깨약간

수박 껍질을 벗겨 채 썰어주세요.

소금 1.5큰술을 넣어15분 절여주세요.

절여준 수박은 찬물에 휑궈 물기를 쫙 빼주세요.
수분을 많이 제거해 주어야 꼬들꼬들 아삭한 식감이좋아요.

고추장2 고춧가루1설탕2 다진마늘1액젓1 넣어 조물조물 잘 무쳐주세요.
파,청양고추,홍고추,참기름1큰술,참개약간 넣어 무쳐주세요.

고추장2 고춧가루1설탕2 다진마늘1액젓1 넣어 조물조물 잘 무쳐주세요.
파,청양고추,홍고추,참기름1큰술,참개약간 넣어 무쳐주세요.

꼬들 꼬들 아삭하니 시원하네요.

수박 껍질무침완성

수박껍질무침 관련 상품

등록일 : 2020-06-23 수정일 : 2020-06-23

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http://blog.naver.com/ajok10 ,https://smartstore.naver.com/soonsusoapjk

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#수박껍질무침 #수박 #수박요리 #수박생채

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