초간단 딱딱해지지않는 진미채무침

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병수댁의요리교실

초간단 딱딱해지지않는 진미채무침

밑반찬 중 저는 최애로 진미채무침을 꼽는데요, 사실 진미채가 비싸서 만들기도 어려운 반찬이지만 잘못만들면 넘 딱딱해져버려서 먹지는 못하겠고 버리고싶을때가 있게되는
참 쉬운듯 어려운 반찬이예요. 그래서 딱딱해지지않는 진미채무침을 소개합니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

진미채
300g 구매
설탕
2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
맛간장
2큰술 구매
고추장
4큰술 구매
올리고당
4큰술 구매
마요네즈
1큰술 구매
통깨
2큰술 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

동영상

조리순서Steps

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진미채는 차가운물에 가볍게 헹구어 불순물과 조미성분을
제거합니다

물기는 꼭 짜서 한입 크기로 잘라주시고요

먼저 설탕,고춧가루,맛술,간장을 섞어서 설탕이 잘 녹게 해주시고요.

고추장,올리고당,마요네즈를 넣어 양념 마무리합니다.

진미채가 딱딱해지지않으려면 양념에 수분이 필요해서, 단맛을 주는 설탕과 수분을 주는 올리고당을 함께 사용해요.

깨 넣어주시고요~

무치면 끄~~읏!!

: 진미채는 백진미,홍진미 아무거나 사용하셔도 좋구요~ 진미채무침이 단단해지지 않으려면
양념에 수분이 필요하다는 사실만 기억하셔요!!

진미채무침 관련 상품

등록일 : 2020-06-02 수정일 : 2020-06-03

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레시피 작성자About the writer

병수댁의요리교실

사랑한스푼,정성두스푼,인터넷 요리선생님의 간편한요리https://www.youtube.com/Anskitchen7

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 3

CHUNJIN LI 2020-06-03 17:16:25

첨으로 레시피보고 따라해봣어요~ 넘 맛잇엇어요^^~

Eun Young Kim McIntyre 2020-10-25 02:44:57

후다닥 잘 해먹었네요. 감사합니다!!

괴몽보아 2020-10-04 01:56:40

늘 볶음만하다 애들 잘때 불 없이 조용히 하려고 첨으로 무침해봤는데 오잉??맛나요~ 가끔씩 이렇게 무쳐야겠어요~

댓글 0

#진미채무침 #진미오징어무침 #고추장진미채무침 #밑반찬

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