Name: 초보자도 쉽게 맛 낼 수있는 미역국.
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 소고기 200g; 미역 20g; 다진마늘 1T; 국간장 4T; 참치액 2T; 소금 약간; 물 1.5L

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peercook

초보자도 쉽게 맛 낼 수있는 미역국.

꼭 생일이 아니여도 여자한테도 좋고 데일리로 두고두고 먹어도 좋은
미역국 레시피 입니다. 처음 끓여보는 초보자도 따라하고 맛내기 쉬워요

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
200g 구매
미역
20g 구매

[양념]

다진마늘
1T 구매
국간장
4T 구매
참치액
2T 구매
소금
약간 구매
물
1.5L 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해 주세요.
소고기는 한우 국거리를 사용했어요.
키친타올로 살짝 눌러 핏물을 제거해주세요.
미역은 미리 물에 넣고 20분 정도 불려주세요.

미역양은 5인분기준으로 20g 이면 충분합니다.
적은 것 같아도 불어나면 걷잡을 수 없어요 ㅋㅋ

불린미역은 흐르는 물에 바락바락 빨아 주세요.
1~3번정도는 해줘야 미역 특유의 비린맛도 제거되고
부드러워져요. 다 빨아준 후에는 물기를 꼭 짜주세요.

달군 냄비에 참기름을 두르고

고기를 먼저 볶아주세요.

물기를 꼭 짠 미역을 고기와 같이 볶아 주세요.

국간장을 넣고

참치액도 넣고
한소끔 더볶아 주세요.

물을 넣고 끓여주세요.
저는 미역 불린 물과 생수를 섞어서 사용 했어요.

바글바글 끓어오르면
다진마늘을 넣고 계속 끓여 주세요.

30분 이상 팔팔 끓여 주세요.
부족한 간은 소금으로 살짝 더해주면 완성!

: 미역을 적을 것 같다고 계속 추가해서는 안되요!
꼭 정량을 지켜주세요.

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등록일 : 2020-05-21 수정일 : 2020-05-22

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#미역국 #미역

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