팽이감자전 : 초간단 재료, 자꾸만 손이 가는 맛의 조합

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팽이감자전 : 초간단 재료, 자꾸만 손이 가는 맛의 조합

날씨가 궂을 때면 유독 생각나는 전요리.
아삭아삭 식감이 살아있는 팽이버섯과 쫀득한 감자의 조화가 의외로 괜찮았어요.
칼로리도 확 낮춘 건강한 버섯감자전 추천드려요:)

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯
1봉 구매
달걀
2개 구매
감자
3개 구매
부침가루
1/2컵 구매
청양고추
1개 구매
소금
1/3숟갈 구매
식용유
2숟갈 구매

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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팽이버섯은 잘게 썰어주시고 감자는 강판(믹서)에 갈아서 준비해주세요. 달걀, 잘게 다진 청양고추, 부침가루, 소금을 넣어주세요.

잘 섞어서 반죽을 준비해주세요.

팬을 달구면서 식용유를 두르고 적당한 크기로 반죽을 떠서 부쳐주세요.

중불

한 면당 2~3분씩 노릇하게 구워주세요.

짜지 않고 담백하게 간을 해서 맨 입에 먹어도 맛있는 팽이감자전, 밥 반찬으로 활용하시려면 간장 양념장에 찍어드셔도 좋습니다.
맛있게 드세요~

: 너무 심심하고 담백한 전은 금방 물릴 수 있는데 청양고추를 넣어주시면 한결 맛이 좋아진답니다. 대신 최대한 잘게 다져서 넣어주세요^^

팽이감자전 관련 상품

등록일 : 2020-03-02 수정일 : 2020-03-03

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레시피 작성자About the writer

쉬운 집밥, 안심 간식 레시피 (네이버 인플 @핸디)

댓글 0

#버섯 #감자전 #팽이버섯 #다이어트 #저칼로리 #전 #부침개 #간식 #안주 #초간단

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