인기반찬~ 우렁된장찌개~

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왕눈이의맛있는이야기

인기반찬~ 우렁된장찌개~

쫄깃한 우렁살이 듬뿍 들어간 된장찌개이네요

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

된장
2~3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
고추가루
1.5큰술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 건다시마 조리법

▶ 멸치 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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다시멸치/건다시마를 넣고 10분간 육수를 만들어 주세요
*간단하게 쌀뜨물을 이용하셔도 되요

냉동해두었던 우렁살을 찬물에 담구어서 해동했어요

무우를 작게(얇게) 썰어주세요

두부 1모를 작은크기로 잘라주세요

다시마만 건져내시고 된장을 풀어주세요

준비해주신 모든 재료를 넣어주신다음 한소큼 끓여주세요

대파를 쫑쫑 썰어서 넣어주세요

고추가루/다진마늘을 넣어서 다시 한소큼 끓여내시면 우렁된장찌개가 완성이 되네요

: 유아/어린이가 있으신분들은 청양고추를 빼셔도되요

우렁된장찌개 관련 상품

등록일 : 2020-02-29 수정일 : 2020-03-02

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#된장찌개 #우렁 #간단찌개 #건강식단 #아이들반찬 #쉬운반찬 #영양찌개

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