양파 초절임 비빔면으로 맛있게 건강을 지켜보세요★

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양파 초절임 비빔면으로 맛있게 건강을 지켜보세요★

몸에 좋은 국산양파를 이용한 초절임 비빔면으로 가족들의 건강도 챙기고 양파 농가에게 힘을 보태주세요♡

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[양파 초절임 재료]

양파
3개 구매
물
1/2종이컵 구매
식초
1종이컵 구매
설탕
1종이컵 구매
소금
1숟가락 구매

[비빔면 재료]

소면
1인분 구매
고추장
2숟가락 구매
간장
1숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
매실
1숟가락 구매
깨소금
1숟가락 구매
참기름
1/2숟가락 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 소면 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 청매실 손질법

▶ 청매실 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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양파는 얇게 채 썰어 준비해요.

냄비에 물, 식초, 설탕, 소금을 넣어 한소끔 끓여요.

양파에 한 김 식힌 초절임 물을 넣어 약 30시간 이상 절여요.

볼에 비빔면 양념을 넣어 양념장을 만들어요.

끓는 물에 소면을 넣어 삶아내어 찬물에 헹구어 내요.

볼에 면과 양념장을 넣어 버무려요.

그릇에 버무린 비빔면을 넣고 위에 초절임 양파를 듬뿍 올려 완성해요.

오이와 함께 곁들여도 좋아요.

양파초절임비빔면 관련 상품

등록일 : 2019-11-26 수정일 : 2019-11-26

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#양파 #초절임 #비빔면 #한국양파산업연합회

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