♥[신혼밥상] 낙지볶음 코스요리

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행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 낙지볶음 코스요리

낙지 5마리면 코스요리가 된다?
예스~ 한가지 재료로 다양한 메뉴 입장!
낙지볶음에 밥 비벼 묵고~~
낙지국물에 소면 비벼 묵고~~
지금부터 맛나는 낙지파티 화끈하게 출발!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

낙지
5마리 구매
양배추
1/4통 구매
양파
1개 구매
대파
1뿌리 구매
당근
0.5개 구매
깻잎
10장 구매
부추
1줌 구매
청양고추
1~2개 구매
올리고당
1바퀴 구매
후춧가루
톡톡 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
적당히 구매

[낙지볶음양념]

고춧가루
3큰술 구매
간장
2.5큰술 구매
미림
2큰술 구매
설탕
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매

[낙지덮밥]

밥
1.5공기 구매
김가루
구매

[낙지소면]

국수
1줌 구매

노하우

▶ 낙지 손질법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소면 손질법

조리순서Steps

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● 낙지볶음 ●
낙지를 깨끗하게 손질해주세요.

구매 장소에서 내장손질 부탁 요청!

낙지 손질법 레시피

양배추, 대파, 양파, 당근, 깻잎을 채썰어 준비해주세요.

팬에 바로바로 썰어 착착 넣으면 설거지 및 시간 단축!

낙지는 먹기 좋은 크기로 잘라 야채 위에 수북히 담아주세요.

고춧가루 3큰술, 간장 2.5큰술, 미림 2큰술, 설탕 1스푼, 다진마늘 1스푼 그리고 청양고추 1~2개를 썰어 넣어주세요.

고추장 없이 고춧가루만 넣어 조리하면 좀더 개운*깔끔한 맛!

가스불을 켜고 식용유 빙빙~돌려준 후 중약불에서 뒤적뒤적!

양념이 잘 스며들었다면 약불로 줄이고 부추 한줌, 참기름 한스푼을 넣어주세요.

가스불을 끄고 통깨 솔솔

매콤달달 쫄깃쫄깃 낙지볶음 완성!

● 낙지덮밥 ●
밥을 퍼서 그릇에 담고 낙지볶음, 김가루, 부추, 참기름 톡~ 밥도둑 낙지덮밥 완성!

● 낙지소면 ●
500원 동전만큼 면을 잡아 끓는물에 삶아주세요.

재빨리 찬물에 헹궈 물기 쪽~

낙지볶음 담고 면 돌돌 말아 담고 면 위에 참기름 한방울 톡!
면을 부르는 맛! 칼칼 낙지소면 완성!

낙지볶음 관련 상품

등록일 : 2019-08-22 수정일 : 2019-08-22

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

sns

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#신혼밥상 #밥도둑 #낙지 #낙지볶음 #낙지소면 #낙지덮밥 #한끼식사 #저녁메뉴 #밑반찬 #매콤

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