Name: 암예방레시피/밤스프
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 밤 6개 (껍질 벗긴); 감자 1개; 양파 1/2개; 두유 500ml; 버터 2조각; 밀가루 2스푼; 소금 약간; 후추 약간

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쿡따라

암예방레시피/밤스프

아침식사 대용으로도 좋은 고소하고 부드러운 밤스프입니다
밤은 위장강화에 도움이 되어 위암 예방에 좋답니다
우유나 생크림 대신 두유 넣고 만든 밤스프인데 아이들 영양간식이나 이유식으로도 좋고 치아가 불편하신 어르신들 드시기 넘 좋답니다

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밤 껍질 벗긴
6개 구매
감자
1개 구매
양파
1/2개 구매
두유
500ml 구매
버터
2조각 구매
밀가루
2스푼 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

재료 준비해 주세요~

껍질 벗긴 밤은 편으로 슬라이스해 주세요~

감자와 양파는 채 썰어 주시구요~

냄비에 버터 넣고 녹으면
양파, 감자, 밤 순으로 넣고 볶아 주세요~

냄비에 버터를 넣고 밀가루 2스푼 넣고 약불에서 볶아 루를 만든 후
두유를 조금씩 넣고 풀어 준 다음 볶은 감자, 양파, 밤을 넣어 주세요~

후루룩 한번 끓여 주세요~

믹서기에 끓인 재료를 모두 담고 갈아 주세요~

갈은 재료 냄비에 담고 한번 후루룩 끓여 준 다음
소금으로 간 맞추고 후추 약간 톡톡해 주면 완성!!

: 두유 대신 우유와 생크림 섞어 사용해도 좋아요~

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등록일 : 2019-08-08 수정일 : 2024-08-16

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쿡따라

요리의 재구성

#밤스프 #스프 #아침대용 #밤요리 #아이간식 #영양간식 #환자식 #위에좋은음식 #건강식 #건강요리

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