Name: 남은 삶은 고구마 맛탕 만드는 법
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 삶은 고구마2개; 올리고당5t; 식용류 3t; 흑임자 1꼬집; 간장1/2t

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햇살머금은집

남은 삶은 고구마 맛탕 만드는 법

삶은 고구마 남았을 때
간단하게 맛탕으로 만들어 볼께요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 올리고당 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

하루 지나고 나니 손을 안데고 차가워서 다 먹지 않으려고 해서
요 먹고 남은 고구마를 활용해서
맛탕만들기 해보려구요.

생고구마를 활용해서 만들면
고구마를 잘라서 한번 살짝 튀겨주어야 하지요.
삶은 고구마를 활용하면 튀기는 과정을 생략해도 되니
더 초간단 스피드 있게 만들 수 있지요.

우선 남은 삶은 고구마를 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.
튀기는 과정이 생략이 되니
더 간단하게 고구마 맛탕 만들 수 있지요

썰어준 고구마를 기름을 두르고 살짝
볶듯이 볶아 주세요.
그럼 부서지는 것을 막을 수 있지요.
그리고 올리고당
간장 약간 넣어주세요.

그다음 삶은 고구마라서 부서지지 않게
살살 재료를 볶아주세요.
그리고 마지막으로 흑임자 송송 뿌려 주시면 되세요.
그럼 완성

그럼 새롭게 삶은 고구마의 변신
맛탕으로 재탄생하지요.
올리고당 넣어서 식으면서 조금씩 굳어서
식감 좋은 맛탕을 맛보실 수 있어요.

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등록일 : 2019-06-03 수정일 : 2019-06-04

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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