Name: 오이지무침 만드는법- 딸에게#
Ingredients: 오이지3개; 다진파1T; 다진마늘1t; 고추가루1T; 통깨 조금; 참기름 조금

작년 여름 끝나갈때 전통오이지, 설탕오이지 반접씩 담아서 숙성시켜

김치냉장고에 보관해두었다죠~

김장김치 물릴때 야곰야곰 꺼내서 먹으니 맛나네요`

오이지오이 나올때 까지 버틸 수 있겠어요~ㅎ

오이지무침

개운한 반찬~ 오이지무침

#오이지무침만드는법

오이지(설탕오이지)3개, 다진파1T, 다진마늘1t,고추가루1T,

통깨 조금 ,참기름 조금

설탕오이지 물째 통에 담아 김치냉장고에 보관한거

몇달이 지났는데 아주 깔끔하죠~

송송 얇게 썰어 씻어서 물에 담구어

단맛을 빼주어요~

설탕 오이지의 단점은 빨리 쉽게 만들지만

제 입맛에는 너무 달아서

단맛을 빼주어야합니다.ㅎ

먹어보고 단맛이 적어질때 까지 두었다가

씻어 건져요~

면보에 넣고 물기를 짜줍니다.

꼭짠 오이지

실파, 다진마늘 준비~

파,마늘,고추가루,통깨,참기름 넣고~

조물조물~

양념을 최소화해서 재료 자체의 맛으로 먹게~

단맛은 식성에 따라 매실청 넣으세요~

전 고추장에 무친 것보다

고추가루만 넣고 무친게 좋아요~

왠지~ 미소가 지어진답니다.

아직 여름도 아닌데 오이지를 먹는다~

요런 마음~ㅋㅋㅋ

사진 찍으면서 뿌듯~ㅎ

오도독~ 오도독~ 맛난 오이지무침

명절음식상에도 올리니 개운개운~

물에 담가 단맛을 뺏더니 제입맛에 딱!

올핸 설탕량을 줄이던지

물엿으로 담아야겠어요~

그냥 먹어도 좋고~

밥에 넣고 슥슥 비비면

딴 반찬 필요없다죠~

오늘뭐먹지? 든든집밥은

오이지무침입니다.

등록일 : 2019-03-26 수정일 : 2019-04-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#노란장미 #오이지 #오이지무침 #오이지무침만드는법

황태채무침 맛보장 레시피

1

매콤 달콤 맛있는 황태채무침 만드는 법

판교댁송블리

4.9(175)
2

맛보장! < 고추장황태채볶음 >

유튜버아뜨

4.9(90)
3

황태채무침 만드는 법 꿀맛이네

판교댁쏭아

4.9(33)
4

황태채 무침

윤

4.7(10)

꽈리고추멸치볶음 맛보장 레시피

1

꽈리고추멸치볶음 밑반찬 만들기

바겨사

5.0(383)
2

【초간단】빠삭빠삭한 꽈리고추멸치볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(176)
3

꽈리고추 멸치볶음 레시피

쿡팁

4.9(123)
4

꽈리고추 멸치볶음

시연성연맘

4.9(44)

청경채볶음 맛보장 레시피

1

두부 청경채 볶음 : 간장소스를 더해 달콤 짭조름

요리는소소한행복

4.9(74)
2

[느타리버섯청경채볶음] 쫄깃한 느타리버섯과 아삭한 청경채의 만남!! -양싸

양싸

4.9(45)
3

크리스마스날 어울리는 칵테일 새우 청경채 볶음

lee쉐프

5.0(29)
4

청경채 굴소스볶음 이렇게 쉬웠어?

라찌라찌

4.9(23)

오야꼬동 맛보장 레시피

1

오야꼬동만들기 너무쉬운 닭고기덮밥!

뚱이네♡

4.9(156)
2

오야코동 / 닭고기덮밥 - 닭가슴살 요리

아랄랄라

5.0(40)
3

[간단 자취요리] 닭가슴살 통조림으로 간단하게 오야코동 만들기

얌무

5.0(11)
4

일본가정식 닭고기계란덮밥 오야꼬동

cookking

4.6(8)

명란파스타 맛보장 레시피

1

명란 하나면 소스재료는 끝! 초간단 명란파스타!

만개의레시피

4.9(100)
2

명란파스타 레시피. 만들기도 쉽고 맛도 엄지척!

롱만이

4.9(44)
3

색다르게 즐기는 명란파스타 만들기

보루빵

5.0(41)
4

명란파스타 만드는 법

시크제이맘

4.9(10)

참치볶음밥 맛보장 레시피

1

고추장참치볶음밥 : 맛있고 간단하게 한끼 해결!

쑤이

4.9(166)
2

참치 알리올리오 볶음밥

먹슈니

4.8(146)
3

만만한 냉파요리♪ 참치볶음밥

yejib1112

4.9(30)
4

간단한 참치볶음밥으로 인기쟁이 엄마가 되어보세요

나미다락방

5.0(12)

방풍나물무침 맛보장 레시피

1

몸에좋은 방풍나물무침을 새콤달콤하게~

왕눈이2

5.0(46)
2

방풍나물 된장무침

좋아좋아3

4.9(33)
3

방풍나물무침

풀향기

4.7(22)
4

방풍나물무침

동주

4.8(16)

닭날개구이 맛보장 레시피

1

에어후라이기로 만드는 치느님 간장닭날개구이 ♥

만개의레시피

5.0(20)
2

소풍도시락 닭날개구이 데리야끼소스로 맛나게~

전라도언니루비씨

4.8(12)
3

데리야키윙 닭날개구이 간장 양념으로 달콤짭쪼롬하게~

살리재련

4.8(11)
4

닭날개 윙 오븐구이

문성실

4.8(10)

고추장아찌 맛보장 레시피

1

고추장아찌황금레시피,고추장아찌담그는법

꽃청춘이주부

4.8(61)
2

【양파+무+고추장아찌 만들기~】

조밍키♥

4.9(43)
3

초보자분도 쉽게 간장고추장아찌 만들기(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(31)
4

청양고추로 간장고추장아찌 만드는법

혀니ㅋ

5.0(25)

콩나물무국 맛보장 레시피

1

얼큰하고 시원한 경상도식 소고기콩나물무국

밥수이

5.0(146)
2

<소고기콩나물무국>뜨끈한 소고기무국으로 든든한 한그릇 국밥~!

잇커피

4.9(33)
3

콩나물무국

요리조이

4.9(21)
4

콩나물소고기무국 해장에 좋은 맑은국

율맘써니

4.9(12)

오이지무침 만드는법- 딸에게#

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피