요즘이 적기! 상큼한 주꾸미 냉이무침

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저녁노을

요즘이 적기! 상큼한 주꾸미 냉이무침

요즘이 적기! 상큼한 주꾸미 냉이무침 3월에 꼭 먹어줘야 하는 주꾸미 향기로운 냉이와의 만남 상큼한 주꾸미 냉이무침을 만들어 보았습니다.

5인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

주꾸미
200g 구매
냉이
50g 구매
고추장
2숟가락 구매
식초
3숟가락 구매
올리고당
2숟가락 구매
고춧가루
2숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
깨소금
2숟가락 구매

노하우

▶ 쭈꾸미 손질법

▶ 냉이 손질법

▶ 냉이 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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주꾸미는 손질하여 살짝 데쳐낸다.

주꾸미 손질법 레시피

냉이도 데쳐낸 후 찬물에 담가 헹궈준다.

먹기 좋은 크기로 잘라 마늘, 식초 올리고당, 참기름, 고추장을 넣어준다.

고춧가루 2숟가락을 넣고 조물조물 무쳐준 후 깨소금을 뿌려 완성된다.

주꾸미냉이무침 관련 상품

등록일 : 2019-03-17 수정일 : 2019-05-02

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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