청경채 멸치 찜 반찬, 청경채 요리

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815요리사랑

청경채 멸치 찜 반찬, 청경채 요리

청경채 멸치 찜 별미 밥도둑 반찬 만들기

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[청경채 나물 재료 재료]

청경채
4개 구매
홍고추
1/2개 구매
중 멸치 가볍게
1줌 구매
대파
10g 구매
마늘
10g 구매
통깨
구매

[양념 재료]

간장
3스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
맛술
1스푼 구매
요리 당
1스푼 구매
물
4스푼 구매

노하우

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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멸치는 머리와 내장 제거하고 재료준비합니다

청경채는 깨끗이 세척하고 밑동을 자르고 대파 송송 썰고 홍고추와 마늘은 채를 썰어 주세요 분량의 양념을 넣고 섞어놓아요

두툼한 냄비나 마른 팬에 손질한 멸치 넣고 살짝 볶아 비린내를 제거해요

살짝 볶은 멸치에 채썬 마늘과 양념을 넣고 약불에서 살짝 끓여 마늘향이 나면

청경채 대파 홍고추 넣고 뚜껑 덮어 익힙니다

약불

2분 후 재료를 뒤집어 다시 뚜껑 덮고 1분간 약불에서 뜸 들여요

통깨 솔솔 뿌려주세요
별미 밥도둑 반찬 청경채 멸치 찜 완성~

청경채멸치찜 관련 상품

등록일 : 2019-02-26 수정일 : 2019-02-26

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

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#청경채멸치찜 #청경채나물 #반찬 #청경채요리 #별미반찬 #간단요리 #청경채

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