#국경없는포차 #두부김치만들기 #볶음김치에는_들기름 #설탕보다는_매실액 #막걸리안주로 좋은 두부김치~~

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,708

상품목록

강철새잎

#국경없는포차 #두부김치만들기 #볶음김치에는_들기름 #설탕보다는_매실액 #막걸리안주로 좋은 두부김치~~

요즘 즐겨 보는 프로그램이 바로 국경없는포차인데요.

음식도 음식거니와 무엇보다 포차에서 나누는 이런저런...이야기들...삶의 이야기들이 재미있어서요.

잔잔한 프로그램이기는하죠. 시끌벅적하지 않고요. 전 그래서 좋더라구요.

국경없는포차의 메뉴중에 두부김치가 있어요.

국경없는포차에서는 김치를 참기름에 볶다가 설탕 조금 넣어 주고

데친 두부와 함께 내 놓는데

김치를 볶을때에는 들기름이 더 좋고요. 그리고 설탕보다는 매실액이 더 감칠맛을 내게 하고

쿰쿰한 김치의 향도 약간 순화를 스켜주는 역할을 합니다.

들기름과 매실액을 넣고 볶은 두부김치입니다.

앗!!! 막걸리다!!!!

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2모 구매
김장김치
3장 구매
들기름
1큰술 구매
매실액
1큰술 구매
검은깨
1티스푼 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

김치는 자신이 원하는 스타일대로 썰어 주세요.잘게 잘게 썰어서 드시고 싶으시다면 그냥 잘게 잘게 썰어 주시고 큼지막하게 썰고 싶으시다면 큼지막하게 써시고요. 정답은 없습니다!!!! 달궈진 팬에 김치 올리고 들기름 넉넉하게 두르시고는 볶아 줍니다. 그리고 중간에 매실액을 투하~~~ 그럼 단맛이 돌면서 매운맛도 잡아 주거든요. 매실액이 없으시면...음음음....설탕을 넣어서 충분히 녹여서 볶아 주세요.

두부는 전자렌지에 돌려서 데쳐 주셔도 좋고 이렇게 팔팔 끓은 물에 살짝 데쳐 주시면 됩니다. 그리고 건져내어서 물기를 빼 주시고요. 전자렌지에 돌리실때에는 물을 넣은 상태에서 돌려 주세요. 그리고 두부를 반으로 썬 후에 0.5mm 정도의 두께로 썰어 줍니다.

전자레인지

완성접시에 가운데는 볶음김치를 놓아 주시고 가장자리에 둘러가면서 두부를 담아 줍니다. 그리고 통깨를 뿌려 주시면 되는데 색감을 위해서 검은깨를 뿌려 주었어요. 국경없는포차의 메뉴인 두부김치 완성입니다.

두부김치 관련 상품

등록일 : 2019-01-27 수정일 : 2019-01-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

요리 후기 1

Twins 2021-04-11 01:34:25

막걸리에다가 잘 먹었습니다

쉐프의 한마디2021-04-12 08:37:00

맛있게 드셨다니 감사합니다. 막걸리안주로 최고이지요. ^^****

댓글 2

#두부김치 #국경없는포차 #국경없는포차_두부김치 #막걸리안주_두부김치 #김치볶음 #볶음김치만들기 #술안주

닭불고기 맛보장 레시피

1

쫄깃한 닭다리살로 만든 닭불고기

근땡이

4.8(17)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭불고기 / 치즈 닭불고기 - 닭가슴살 요리

아랄랄라

4.9(14)
3

닭다리살활용 콩나물 닭 불고기 레시피^^ 닭콩불 만드는법!

요리하는효댕

5.0(12)
4

닭불고기 단짠단짠 내맘을 들어다놨다해~♥

만개의레시피

5.0(7)

계란토스트 맛보장 레시피

1

전자렌지를 이용한 마요네즈계란토스트 만들기

간지언니

4.6(40)
2

간단한 아침으로 식빵 계란토스트

뿅빵맘

4.9(20)
3

식빵 계란토스트 만들기

히로

5.0(10)
4

식빵계란토스트 만들기도 쉬운 간단간식 추천

보루빵

4.9(10)

참치덮밥 맛보장 레시피

1

혼밥족을 위한 1인분 레시피 , 참치덮밥 레시피 ♩

달콤한꿀호떡

4.6(18)
2

참치덮밥 맛있고 구하기쉽고 심지어 저렴한!?

만개의레시피

4.0(14)
3

참치덮밥 만들기. 고추장참치볶음. 간단한 저녁메뉴. 한그릇요리

콩설기

5.0(14)
4

참치 덮밥!! 정말 간단한데 맛은 장난 아닌 덮밥을 소개합니다!!

두율이아빠

5.0(6)

가지나물 맛보장 레시피

1

시골스타일 <가지나물> 부모님이좋아해

유튜버아뜨

5.0(50)
2

[여름반찬] 가지나물만들기

뽀뚱

4.9(33)
3

말린 가지나물

밥심은국력

5.0(11)
4

가지나물 맛있게 만들어요

노루네

4.6(8)

시금치무침 맛보장 레시피

1

두부시금치무침 이 레시피가 제일 맛있네요

o세실리아o

4.9(276)
2

백종원 시금치무침 저녁 반찬으로 추천해요

요리하는아내

4.9(249)
3

백선생 시금치무침 만드는법 초간단

혀니ㅋ

4.7(170)
4

시금치무침 - 간단 나물반찬

아랄랄라

5.0(47)

퀘사디아 맛보장 레시피

1

초간단 럭셔리요리@ 매콤참치퀘사디아

kimkim

4.9(59)
2

닭고기퀘사디아

bemeal비밀

4.8(19)
3

불고기퀘사디아

아내의식탁

5.0(8)
4

바쁠때나 귀찮을때 딱인 초간단 퀘사디아★

만개의레시피

5.0(8)

식빵피자 맛보장 레시피

1

떠 먹는 식빵 피자

월향비가

4.9(24)
2

떠 먹는 식빵피자

혀니ㅋ

5.0(17)
3

식빵피자 맛있는간식 피자토스트 만들기

각설탕식구들

4.9(14)
4

에어프라이어 요리 양파햄치즈빵 만드는 법 너무 맛있잖아.

동주키친

4.8(12)

갈비찜 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지갈비찜

♡꿀처♡

4.9(265)
2

엄청쉬운 밥도둑 집밥백선생 갈비찜 만능소스

먹깨비레시피

4.6(155)
3

백종원 돼지갈비찜 황금레시피

꼬꼬마녀

4.6(127)
4

백종원 소갈비찜 야들야들하니 맛있어요

엘린84

4.6(78)

브로콜리무침 맛보장 레시피

1

건강한 맛~쉬우면서 맛은 보장!! 브로콜리무침*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(96)
2

브로콜리 무침 ~ 마요네즈 소스로 간단요리

밤곰이맘

4.8(29)
3

브로콜리 들깨된장무침

아카시아♬

5.0(24)
4

브로콜리 무침 - 브로콜리깨무침

시크제이맘

5.0(24)

콩비지찌개 맛보장 레시피

1

콩비지찌개 만드는법 구소한게 일품

혀니ㅋ

5.0(83)
2

콩비지 찌개

모모둥이

4.9(22)
3

꿀처 콩비지찌개

♡꿀처♡

5.0(18)
4

#돼지고기를 넣고 만드는 콩비지찌개만들기 #콩비지를 이용해서 간단하게 만드는 비지찌개!!

강철새잎

4.9(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.