가지 양파볶음

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노루네

가지 양파볶음

영양많고 맛도좋은 가지와 양파로 초간단하게 볶아 밥반찬으로 ~

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지 중간크기
4개 구매
양파
1개 구매
대파
1뿌리 구매

[양념]

간장
2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
식용유
3스푼 구매
통깨
2스푼 구매
참기름
1스푼 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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중불로 달군팬에 식용유 두루고 다진 대파와 다진마늘을 넣고 볶아 향을내고

반으로 갈라 어슷 썬 가지를 넣고 불조절을 해가면서 볶아 가지가 숨이 죽으면

양파도 넣어 볶아줍니다 (재료가 너무 뻑뻑하면 무를 2~3스픈 넣고 )
재료가 거의 다 익었을때

간장 올리고당 넣고 물기없이 볶아주세요

불을 끄고 참기름 통깨 넉넉히 넣어 마무리 합니다

가지볶음은 약간 단맛이 나야 맛있어요

: 가지볶을때 양념이 너무 되면 물을 약간 넣어도 됩니다

가지양파볶음 관련 상품

등록일 : 2019-01-01 수정일 : 2019-01-02

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레시피 작성자About the writer

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

요리 후기 2

이희정80 2019-07-04 22:19:46

너무 맛있게 잘 먹었어요^^

쉐프의 한마디2019-07-06 12:42:53

가지는 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 선호하지요 튀김 볶음 조림 다양하게 만들어 드시고 여름철 입맛 잡으시길요 감사합니다

tnsf**** 2019-03-20 18:06:12

와 맛나네요~~♡

쉐프의 한마디2019-03-20 18:39:21

가지는 다양한 방법으로 식탁에 오르는데 파와 마늘향을 내서 적당히 볶는게 중요하더군요 맛나게 드셨다니 감사합니다 저녁무렵부터 봄비가 내리기 시작하네요 미세먼지를 확 씻겨주었으면 좋겠어요 채워가는 시간 되시길요

댓글 0

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