Name: 쌀뜨물 소고기 미역국 끓이기
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소고기 150g; 미역 1국그릇; 쌀뜨물 1.5L; 국간장 3T; 마늘 1T; 참기름 1T; 꽃소금 조금

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가시코스모스

쌀뜨물 소고기 미역국 끓이기

미역국 끓이는 방법도 참 다양하죠.
저는 가장 대중적인 방법이 젤 간단하고 맛있는 거 같아요.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기
150g 구매
미역
1국그릇 구매
쌀뜨물
1.5L 구매

[양념]

국간장
3T 구매
마늘
1T 구매
참기름
1T 구매
꽃소금
조금 구매

노하우

조리순서Steps

소고기는 국거리로 준비해서
참기름에 들들 볶아줍니다

고기가 어느정도 익으면
불린(20분정도) 미역을 넣고 같이 볶아줍니다

미역이 익어서 흐물흐물해지고
국물 색이 변하면
쌀뜨물을 붓고
뚜껑을 닫아 센불에서 7~8분 정도 끓입니다

팔팔 끓으면 간장, 마늘을 넣고
중불 이하에서 15분 이상 달여줍니다

부족한 간은 소금으로 맞춥니다

: 미역국은 오래 끓이면 더 맛이 나지요.
물은 첨부터 많이 잡아야 졸았을 때 양이 맞아요.
시간이 넉넉하지 않다면 적당히 잡아야겠지요~

소고기미역국 관련 상품

등록일 : 2018-12-13 수정일 : 2018-12-14

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