홈파티/한국식 빠에야

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쿡따라

홈파티/한국식 빠에야

스페인 전통 쌀요리 빠에야는 샤프란이 없어 못 만들고 우리 스퇄인로 빠에야 간편하게 만들어 보았어요~
색감도 이쁘고 맛도 좋아 홈파티음식으로도 굿입니다^^*

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

불린 쌀
3컵 구매
가지
1개 구매
새우
7마리 구매
강황가루
1스푼 구매
치킨 요리수
2스푼 구매
버터
1조각 구매
소금
약간 구매
삶은 브로콜리
50g 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

조리순서Steps

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재료를 준비해 주세요~

새우는 껍질 벗길 필요 없이
수염과 지느러미만 가위로 잘라 준비해 주세요~

가지는 한입에 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요~

로스터팬에 버터를 녹이고 불린 쌀을 넣고 강황가루 넣어
달 달 볶아 쌀이 투명하게 변하면 가지를 넣고 한번 더 살짝 볶아 주세요~

치킨 요리수 2스푼 넣은 물을 쌀양과 같은 동량으로 붓고
그위에 새우를 올려 준 다음 소금 약간 뿌려 주세요~

치킨요리수 없으면 치킨스톡 넣으면 되는데
치킨스톡도 없으면 닭육수 사용하면 되고
닭육수도 없으면 걍 물 부어 만들면 되요ㅎㅎ

뚜껑을 닫고 중약불에서 한번 끓어 오르면
약불로 줄여 10여분 끓인 다음
불끄고 10분 뜸을 들여 주면 완성되요~

뜸 들일때 삶은 브로콜리 군데 군데 올려 주세요~

: 쌀은 찹쌀과 맵쌀 2대 1로 섞어 만들면 맛있어요~

빠에야 관련 상품

등록일 : 2018-12-07 수정일 : 2018-12-07

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#빠에야 #한국식 #빠에야 #스페인요리 #홈파티 #손님접대요리 #손님초대요리 #특별한날 #집들이 #별미밥 #쌀요리

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