홈파티 요리, 미트로프 만들기, 입에서 녹는 미트로프

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hancy002

홈파티 요리, 미트로프 만들기, 입에서 녹는 미트로프

연말이나 가족모임에
저희집에서는 빠지지 않는
음식이 있답니다.
바로 <미트로프>인데요.
햄버그스테이크와도 거의 비슷하고
매우 부드럽고 달콤새콤한 맛이
홈파티의 즐거움을 배가 시킬거예요.
꼭! 한 번 만들어 드시길 권합니다.
자신있는 레시피 들어갑니다!!^^

6인분 이상 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기다짐육
1.5근 구매
계란
1개 구매
양파 갈아준비
1개 구매
빵가루
1컵 구매
우유
1컵 구매
소금
적당량 구매
후추
적당량 구매
파슬리가루
적당량 구매

[소스]

황설탕
6T 구매
머스터드소스
6T 구매
케찹
1.5컵 구매

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 황설탕 조리법

조리순서Steps

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오븐은 미리 섭씨180도로
(화씨350도)예열해 둡니다.
재료를 큰 볼에
한 데 넣어주세요.

손으로 치대듯이
잘 섞어가며
끈기가 느껴질때까지
버무려 주어요.

이번엔 소스를 만드는데요,
6T브라운슈거,
6T머스터드소스,
1컵 반 케찹을
잘 섞어주고요.

중약불에서
브라운슈거가
녹을때까지
끓여주세요,
요때 향이
기가 막히게 좋아요^^

오븐에 굽기위해
고기 넣을 틀에
오일을 조금 바르거나
뿌려줍니다.

잘 섞어 치대놓은
고기를 넣고
위에 소스를 듬뿍
(만들어 놓은 소스 중 1/2)
올려주세요.

180도로 예열된
오븐에 넣고
약 1시간을 구워줍니다.

잘 구워져 나왔어요.

남은 소스를
위에 흠뻑~ 뿌려주면
더욱 먹음직스럽고
맛도 정말 좋습니다.
파슬리 가루도 시각적으로
도움이 되니 살짝 뿌려주세요.

어린 아이들,
잇몸 약하신 어른분들도
모두모두 즐겁게
드실거예요.
맛있게 드세요!!^^

: 소스를 반 나눠 구울때, 굽고나서 뿌려 주세요.
맛있게 드세요^^

미트로프 관련 상품

등록일 : 2018-12-05 수정일 : 2018-12-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 3

김상진 2020-05-27 11:09:00

넘 쉽게 잘 만들어 가족 모두가 맛있게 먹었답니다. 감사합니다

Elysia kim 2021-01-04 12:14:47

너~~무 맛있어요...계속 해먹을듯해요..감사합니다

신영성 2020-09-05 11:58:52

잘 따라 해먹고 있습니다!!!

댓글 2

#미트로프 #햄버그스테이크 #머스터드소스만들기 #소고기요리 #홈파티 #홈파티요리

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