국민반찬 '미역줄기 맛있게 볶는 법'

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

12,115

상품목록

핑크로즈2

국민반찬 '미역줄기 맛있게 볶는 법'

남녀노소 좋아하고 간단한데 맛깔난 '미역줄기볶음'
부드럽게 씹히는 식감을 살린 비법을 알려드릴께요!

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

미역줄기
300g 구매
당근
50g 구매
양파 중
1/4개 구매
다진마늘
1작은술 구매
오일
2큰술 구매
국간장
1/2큰술 구매
참치액
1/2큰술 구매
통깨
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매
물
50ml 구매

노하우

▶ 미역줄기 손질법

▶ 미역줄기 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

미역줄기는 흐르는 물에 소금을 씻어내고 차가운물에 담구어 30분정도 짠맛을 빼주세요.

미역이 가지고 있는 짠맛을 최대한 뺴주어야 간장등 다른 염분을 첨가하여 맛있게 드실수 있어요!

한입크기(3~4cm)정도로 잘라주세요.

당근과 양파는 길이로 슬라이스 해주세요

팬에 오일을 두르고 미역줄기와 다진마늘을 넣고
약 5분간 볶아주세요.

약불에서 볶아야 마늘이 타지 않고 향이 잘 나요~ 센불에서 볶으면 미역줄기도 질겨진답니다!!

양파와 당근을 넣고 투명해질떄까지 약 10분정도 볶아주세요~

채소가 투명하게 익어갈때 물을 넣어주세요~

앙파가 가진 수분으로 모자랄때 물을 첨가하여 주면 미역줄기가 부드럽게 볶아집니다! 육수가 있으시다면,육수를 넣으셔도 좋아요,멸치육수 추천!

간장과 참치액을 넣어줍니다~ 약 3분간 볶아줍니다

계속 약불을 유지하셔야 해요1 단, 가정마다 집간장의 염도가 다를 수 있으니 참고해주세요~

참기름과 통꺠를 넣고 마무리~
완성접시에 담아볼께요.

: 미역줄기는 사철나오는 식재료지요~ 부드럽게 조리하면 감칠맛이 살아납니다.
요오드가 풍부해서 피를 맑게하는 좋은 식재료이니 만들어 드셔보세요^^

미역줄기볶음 관련 상품

등록일 : 2018-11-02 수정일 : 2018-11-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

사랑한스푼,정성두스푼,인터넷 요리선생님의 간편한요리https://www.youtube.com/Anskitchen7

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

기쁨맘 써니 2018-12-02 11:52:06

아이와 온가족 반찬으로 잘 만들어먹었습니다. 아이용으로는 다음부턴 간장과 참치액 양을 줄여야겠어요~^^;; 쉽고 좋은 레시피 감사합니다!~♥

쉐프의 한마디2018-12-02 13:03:35

기분좋은 댓글 감사합니다~ 추운날씨 감기조심하세요^^

마르코맘 2018-12-12 17:55:27

참치액이 신의한수네요^^ 맛있게 먹었어요. 감사해요^-^

쉐프의 한마디2018-12-12 19:43:05

맛있게 드셨다니 제 맘이 너무 기뻐요~ 추운날씨에 든든한 식사는 얼마나 중요한지 아시죠? 감기조심하세요 감사합니다^^

댓글 2

#미역줄기부드럽게볶는법 #미역줄기 #미역줄기볶음 #미역줄기맛있게볶는법 #미역줄기요리 #밑반찬 #아이들반찬

양배추볶음 맛보장 레시피

1

간단하게 굴소스로 감칠맛 업업! 새송이버섯 양배추볶음

yejib1112

4.9(52)
2

어묵양배추케찹볶음 : 케찹넣고 찹찹

봉자바리

4.8(49)
3

10분반찬 양배추반찬♪ 굴소스 양배추볶음

yejib1112

5.0(38)
4

10분요리) 양배추베이컨볶음!

로사테이블

4.9(23)

무나물볶음 맛보장 레시피

1

무나물볶음 만드는 법 멸치다시마 육수로 감칠맛 UP

뽕림이

5.0(98)
2

간단한 반찬으로 좋은 무나물볶음

초이맘

4.9(48)
3

소화잘되는 겨울보양식, "무나물볶음"♪

서재인

4.9(40)
4

무나물볶음 쉽고 편하지만 늘 맛있다

밥수이

5.0(31)

조림 맛보장 레시피

1

달콤 짭조름♡ 떡 베이컨 간장조림♡

요블리

4.9(109)
2

국물이 자박자박한 연두부조림

yejib1112

4.9(20)
3

임면수조림 맛있는 생선조림 만드는법

혀니ㅋ

5.0(9)
4

감자조림

가시코스모스

5.0(8)

청경채무침 맛보장 레시피

1

<찌망 요리레시피> 간단한 청경채 된장무침!

김찌망

5.0(62)
2

깔끔하게 입맛 돋우는 사과청경채무침

친절한군산맘

5.0(39)
3

초간단 청경채무침

심술이네집밥이야기

4.9(28)
4

초간단 청경채된장무침

날따라해봐요

5.0(22)

된장찌개 맛보장 레시피

1

매콤 된장찌개, 채소와 두부만 넣은 초간단 초스피드 된장찌개

김쭈

4.9(1,252)
2

[간단 자취요리] 꿀팁공유 고깃집 밥도둑! 고깃집 된장찌개 만들기

얌무

4.9(430)
3

【고깃집 된장찌개 만드는 방법】

조밍키

5.0(115)
4

대패된장찌개 - 집밥백선생3 대패삼겹살된장찌개

시크제이맘

4.9(100)

느타리버섯볶음 맛보장 레시피

1

느타리버섯 볶음 쫄깃한 밑반찬

구름달빛

4.9(196)
2

아이반찬~애호박느타리버섯볶음!

왕눈이2

5.0(88)
3

느타리버섯 들깨볶음

세미짱

4.9(72)
4

[간단한 밑반찬 만들기]느타리버섯볶음

꽃청춘이주부

4.9(51)

새송이버섯조림 맛보장 레시피

1

미니 새송이버섯 조림

윤씨네삼남매

4.9(54)
2

<간단 밑반찬>새송이버섯조림

열려라쿡

4.9(28)
3

새송이 간장조림

su

5.0(13)
4

새송이버섯조림

요리쿡조리쿡

4.9(12)

콘치즈 맛보장 레시피

1

일식집st콘치즈 초간단 레시피!고소함 폭발!홈파티 맥주안주로 강추

뽀유TV

5.0(151)
2

간단한 콘치즈 황금레시피로 만들기::

꽃라라

4.9(106)
3

모닝빵콘치즈 간단간식

시크제이맘

4.9(77)
4

전자렌지 마약 콘치즈 맥주안주 간식으로 굿굿!노오븐!!

냠냠간단요리

5.0(27)

짜장밥 맛보장 레시피

1

#짜장가루를 이용한 짜장밥 간편하게 만들기 #쉽고 간단하게 만드는 짜장밥

강철새잎

5.0(62)
2

사과를 넣어 달콤한 짜장밥 만들기

써니지나

4.8(33)
3

고급진 짜장밥 만들기

강철새잎

5.0(22)
4

짜장분말로 만든 짜장밥

lee쉐프

5.0(21)

바나나머핀 맛보장 레시피

1

바나나머핀 만들기

킨다

5.0(56)
2

달콤 부드러운 바나나머핀레시피

gojasmin

5.0(13)
3

달콤한 바나나 향기에 초코칩 콕콕 박힌 바나나머핀♥

만개의레시피

5.0(10)
4

바나나 초코 머핀

까망이

4.9(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.