매콤한 시래기된장국 (엄마의레시피)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

84,914

상품목록

ㄴ딸기바람

매콤한 시래기된장국 (엄마의레시피)

오늘은 엄마가 동네 아주머니께
받은 시래기로 국을 끓인다고 하셔서
낼름 레시피 받아왔네요.^^
시골 향기 가득한 국요리 시작할께요!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삶은 시래기
400g 구매
멸치육수
1.5L 구매
쌀뜨물
2-3컵 구매

[양념재료]

노하우

▶ 시래기 손질법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

우선 멸치 한줌 넣고 멸치육수를 내줘요.
끓으면 멸치만 건져낸 육수에

삶은 시래기를 깨끗이 씻고 1.5-2센치 정도로
잘라서 넣고 끓여주세요.

끓으면 된장을 2스푼 넣어요.

쌀뜨물을 2-3컵 넣고 15-20분 푹 끓여요.

끓이는 중간 거품을 걷어내 주어요.

청양고추 1-2개(기호에따라)다져서
넣고, 다진마늘도 한스푼 넣고

국간장2스푼, 들깨가루 1스푼, 고춧가루도
넣어주세요.
(저희는 제핏가루를 좋아해 넣지만
생략하셔도 되요!)

그리고 이제 다시 10분 정도 푹 끓여주시면
부드러우면서도 구수하고 매콤한
가을날에 딱 맞는 시래기 국 완성

시래기된장국 관련 상품

등록일 : 2018-10-17 수정일 : 2018-10-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

ㄴ딸기바람

독학이지만 요리를 사랑하는.요리하는 여자. 마음이 따뜻해지는 요리.치유의요리

AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%

이 레시피는 엄마나 할머니가 해주시던 맛을 기억나게 해주는 요리로, 많은 사람들이 간편하면서도 깊은 맛을 즐겼다고 합니다. 쌀뜨물이 없어도 멸치 육수로도 훌륭하고, 산초가루를 추가하면 더욱 맛이 살아난다는 의견이 많습니다. 쉽게 만들 수 있어 많은 사람들이 만족했습니다.

맛 만족도

맛있어요

100%
보통이예요

0
맛없어요

0

난이도

쉬워요

90%
보통이예요

10%
어려워요

0

인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.

포토 리뷰 3

요리 후기 20

최쓰르기 2019-03-08 09:29:56

신랑이 칼칼하니 아주 맛있다고 싹싹 긁어먹었어요!!!저도 너무 맛있게 잘 먹었습니다!감사해요

쉐프의 한마디2019-03-08 11:16:53

엄마의 레시피를 좋아해주시니 저도 너무 기쁘네요^^ 맛있는 식사시간이 되셨다니까 정말 행복합니다^^

샌프랑 2021-10-22 17:17:23

쌀뜨물은 넣지 않았지만 그럼에도 너무 훌륭한 한끼였어요 맛있게 먹었습니다^^

윤꽃씨 2020-03-29 19:46:00

너무 맛있게 잘먹었어요~ 쌀뜨물이없어서 멸치육수로만 해도 맛있네요^^ 맛있는 레시피 감사드려요~

ㅇㅅㅅㅎ 2022-05-29 07:48:29

와.. 이레시피 정말쉽고 맛있습니다 예전에 할머니가 끓여주시던 시래기국이 생각나요ㅠㅠ

난나뿅뿅 2018-12-31 18:52:33

비록 국물양이 느무 많게 됐지만 맛있어요! 앞으로 시래기된장국 레시피는 요걸로 계속 ❤️

쉐프의 한마디2019-01-05 19:21:30

맛있게드셨다니 정말 감사합니다^^ 새해복 많이 받으세요^^

떡볶이김말이 2020-03-02 18:21:03

저도 이거보고 산초가루뿌려먹었는데 완전맛있어용ㅠㅠㅠㅠ산초가루최고

Jun16 2018-10-18 18:26:42

정말로 엄마가 해주시던 맛이 났어요.. 감사합니다 덕분에 잘 먹었습니다

쉐프의 한마디2018-10-19 17:07:39

맛있게 드셨다니 감사합니다♥ 행복하세요

최현주 2023-11-03 17:59:14

석박지 담그고 남은무청으로 간편하게 뚝딱 맛있게 요리했어요 감사

ylove 2022-10-23 15:21:20

나름 해보았네요 ㅎㅎ 저는 신의한수 산초가루도 넣어보았어요 ~~~~~

만다린피쉬 2018-12-25 10:33:03

맛있게... 너무잘먹었습니다.... 감사해요~~~^^

쉐프의 한마디2018-12-25 12:49:28

맛있게 드셨다니 감사합니다^^

내사랑글배우 2022-02-09 19:41:09

넘 맛있게 먹었어요 레시피 감사해요오!!

포맨20 2018-12-17 23:24:59

맛있습니다 땡초는 조금만이 적당합니다

쉐프의 한마디2018-12-18 10:45:53

맛있게 드셨다니 감사합니다^^

나너- 2021-05-10 18:20:24

맛있게 잘 먹었어요 레시피 감사합니다

김인화 2023-03-01 08:47:31

레시피대로해서맛있게잘먹었어요

정옥희 2021-10-03 16:47:55

맛있는 레시피 고맙습니다

천재미소 2022-09-18 11:13:53

맛있어용 얼큰한게 좋아용

라온 2018-10-29 18:12:07

맛있어요 감사합니다.

쉐프의 한마디2018-10-29 20:52:15

맛있게 드셨다니 감사합니다^^❤️

장창민- 2019-02-06 14:51:27

맛있게 먹었습니다~

쉐프의 한마디2019-02-06 20:05:37

맛있게 드셨다니 감사합니다^^

밥잘하는엄마 2020-01-22 13:03:23

맛있게 잘 했어요.

탑건7 2019-08-11 14:21:06

덕분에 맛나게 잘먹었어요.... 감사해요^-^♡

댓글 6

#국물요리 #가을요리 #간단국 #시래기요리 #시래기 #된장국 #시래기된장국 #해장국 #영양만점 #든든한끼 #오늘뭐먹지

두부조림양념장 맛보장 레시피

1

양념장까지 맛있는 두부조림

넘사랑스러운그녀

4.9(34)
2

[두부요리]매콤 두부조림,두부조림양념장

꽃청춘이주부

4.9(23)
3

두부조림 만드는 비법양념장입니다.

의정부바겨사

4.9(19)
4

두부조림 국민반찬 양념장에 조려내니 밥도둑이넹~**

팬이맘

4.5(8)

파이 맛보장 레시피

1

톡톡 터지는 고소함!콘치즈파이 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(27)
2

이탈리아 전통 집밥 레시피 : #8 사과와 버터가 어우러진 사과 크렘블 파이 만들기

CasaMeana

5.0(16)
3

바삭바삭! 하트파이/팔미에 만들기｜효썸

효썸

4.9(15)
4

피칸파이 만들기. 달지않아 더 맛있다. 아이들 간식 만들기

콩설기

5.0(8)

약고추장 맛보장 레시피

1

돼지고기다짐육으로 고추장볶음 약고추장 만드는법!(비빔밥 양념장)

요리쿵조리쿵

5.0(38)
2

소고기 듬뿍 넣은 약고추장으로 봄철 입맛 살리기!

아름다울가

5.0(34)
3

밥 한그릇 순간삭제! 만능양념 돼지고기 약고추장★

만개의레시피

5.0(22)
4

참치 약고추장

아카시아♡♡

4.8(14)

땅콩조림 맛보장 레시피

1

땅콩조림, 고소하고 중독성 강한 밑반찬

자몽의요리

4.9(105)
2

생땅콩의 변신, 달콤한 땅콩조림 레시피

베리츄

4.8(53)
3

호두장과 / 호두 땅콩조림 밑반찬

815요리사랑

4.9(26)
4

고소하고 달콤 짭쪼름한 땅콩조림~!

탁주부

4.9(18)

국 맛보장 레시피

1

느타리버섯 쇠고기국

풀향기

4.8(30)
2

아이국 :: 나주식 곰탕 맛이 나는 소고기당면국

요리하는러라

5.0(19)
3

돼지등뼈국을 맛있게 끓여보세요

코코메이드

4.9(16)
4

동태국 끓이는 법

니코로빈

4.9(16)

감자탕 맛보장 레시피

1

시간이 요리해주는 감자탕!

치타숑

4.9(299)
2

백종원 감자탕 레시피, 생각보다 너무 쉽고 맛있어요

엘린84

4.7(295)
3

감자탕, 알배추를 넣은 감자탕

김쭈

5.0(28)
4

맛집도 부럽지 않은 집에서 끓이는 감자탕

윤

4.9(24)

간장계란밥 맛보장 레시피

1

간장계란밥 레시피 10분이면 완성~

뽀새댁

5.0(89)
2

너무 쉬운 간장계란밥 ~ 초간단 레시피

바겨사

5.0(44)
3

[간단요리]간장계란밥 만드는법,계란요리,자취생간단요리

꽃청춘이주부

4.9(37)
4

추억의 버터간장계란밥

혀니ㅋ

4.9(26)

순두부 맛보장 레시피

1

강력추천하는 초간단 반찬♪ 집밥백선생 고급진 순두부 밑반찬

yejib1112

5.0(56)
2

♥[신혼밥상] 강원도 맛~ 초당 순두부

행복한윤블리네

5.0(17)
3

아침에 후딱 끓여 낸.....빨간 순두부

배고픈엄마

4.9(16)
4

보글보글 바지락 순두부

초이맘

5.0(12)

제육볶음 맛보장 레시피

1

제육볶음 만드는법 # 기사식당st 레시피

트래블러버클로이

4.9(1,274)
2

절대 실패없는 제육볶음 황금레시피 감칠맛과 매운맛이 좋아요~!!

따봉이kitchen

5.0(669)
3

수미네반찬 제육볶음 만드는 법 돼지두루치기 레시피

요리하는아내

5.0(211)
4

두루치기 제육볶음

연년생홀릭마더

4.9(197)

닭백숙 맛보장 레시피

1

몸보신요리 닭백숙 맛있게 끓이는 법 마무리는 닭죽으로

으뇽2

4.9(80)
2

백종원닭백숙

찐씨미

5.0(34)
3

닭백숙/삼계탕/닭죽 : 알아서 완성되는 초간단 보양식

핸디B

5.0(16)
4

[간단 자취요리] 초초! 간단 자취버전 닭백숙 만들기 (삼계탕 만들기)

얌무

5.0(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.