오이부추무침♡♡♡ 절이지않고~이렇게 간단한 것을!!!

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비바스밥

오이부추무침♡♡♡ 절이지않고~이렇게 간단한 것을!!!

오이소박이를 만들긴 좀 바쁘고 간단히 길게 썰어 설렁설렁 무쳤더니 차~~~암 상큼한 김치스럽네요

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
3개 구매
양파
1/4개 구매
부추
1/2줌 구매

[양념]

멸치액젓
3숟가락 구매
양파청 또는 매실청/유자청
2숟가락 구매
다진마늘
2숟가락 구매
생강가루
1/2작은술 구매
통깨
조금 구매
고추가루 넉넉히
2숟가락 구매

노하우

조리순서Steps

오이는 길게 4등분하고
씨가 도드라진부분은 살짝 베어내요

길게 잘라 씨를 정리하고

3cm 길이로 잘라요

고추가루,마늘,생강가루,액젓,양파청을 넣어요

간을 봤을 때 짭잘해야 맞아요
오이를 소금으로 절이지 않았기 때문이죠

한조각 입에 넣었을때
오이를 절이지않아서인지 엄청 촉촉해서 싱싱함이 느껴져요

오이수분이 나와서 국믈이 자작하면 정말정말 시원하니 맛있어요~
국물도 후루룩!!

: ♡오이를 소금에 절이지 않으면 국물생겨 촉촉하게 먹을 수 있어요
♡오이를 절이지 않으면 간이 짭잘해야 나중에 간이
맞아요

오이부추무침 관련 상품

등록일 : 2018-10-03 수정일 : 2023-04-17

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레시피 작성자About the writer

비바스밥

혼밥.혼술.자취생활.솥뚜껑 초보도 우렁각시 되보자구요!!! 액체가 아닌 양념도 ml

#오이김치 #상큼해요 #맛있어요 #자취요리 #새댁요리 #혼밥요리

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