Name: 베이컨 크림 마카로니
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 베이컨 110g; 양파 2개; 마카로니 종이컵기준으로 2컵; 우유 200ml; 무가당 생크림 250ml; 물 1L; 굵은 소금 2.0 아빠숟가락; 소금 0.8 아빠숟가락; 후추 10번; 파슬리 약간

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명가영

베이컨 크림 마카로니

자취 3년차 대학생의 소울을 담아낸 요리입니다. 길쭉한 스파게티로 요리하면 남는 소스가 많아져 마카로니로 만들어 보았습니다. 올리브유나 식용유를 넣지 않아도 됩니다! 그럼 만들어 볼까요?

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

굵은 소금
2.0아빠숟가락 구매
소금
0.8아빠숟가락 구매
후추
10번 구매
파슬리
약간 구매

노하우

조리순서Steps

냄비에 물 1L, 굵은 소금 2숟가락을 넣고 물이 끓으면 마카로니 2컵을 넣고 10분 삶아줍니다.

프라이팬을 약불로 미리 예열해 둡니다.

마카로니가 익는 사이 베이컨과 양파를 손질해 둡시다.

양파 손질법 레시피

예열해둔 팬에 먼저 베이컨을 넣고 기름기가 나와 튀겨질 정도로 색을 내줍니다.
자, 삶고 있는 마카로니가 서로 달라붙지 않게 한번씩 저어 줍시다.

양파를 넣고 강불로 빠르게 볶습니다. 이 때 엄마숟가락으로 소금 0.5스푼, 후추를 2번 툭툭 넣습니다.

양파가 어느정도 익으면 프라이팬에 삶아진 마카로니, 우유, 크림을 모두 넣습니다.

아빠숟가락 0.5T과 후추를 8번 툭툭 털어 넣어줍니다.

재료들이 바닥에 눌러붙지 않게 잘 저어주며 자작하게 7분 끓여 줍니다.

불을 끄고 살짝 식히고 간을 다시 봅니다. 짜다면 우유를 밍밍하면 소금을 두꼬집 넣습니다.

접시에 담고 취향것 파슬리를 뿌립니다. 없으면 안뿌려도 됩니다.

포크는 잘 잡히지 않으니 숟가락으로 드시면 편안합니다.

: 1.베이컨의 기름을 충분히 내는것이 중요합니다!
오래 걸리더라도 약불에서 익혀주세요.
2. 집에 마카로니가 없다면 스파게티 면으로 대체 하실 수 있습니다.
3. 멀티 플레이가 안된다 하시는 분은 마카로니나 면을 먼저 삶습니다.
4. 설거지할 때 뜨거운 물로 합시다.

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등록일 : 2018-08-29 수정일 : 2018-08-30

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레시피 작성자About the writer

명가영

3년차 자취생의 자취요리

#자취 #마카로니 #크림 #베이컨 #체력보충 #간단

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