Name: 대파잎전
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 달걀 4개; 대파잎 2대; 명란젓 1큰술; 식용유 1큰술; 참치액 1작은술; 다진마늘 1작은술; 마요네즈 1큰술

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lee쉐프

대파잎전

대파 한단을 사면 대파잎은 금방 시들어 오래 못가죠.
대파잎에 명란젓을 넣어 간단하면서도 짭조름 고소한 대파잎전을 만들었습니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
4개 구매
대파잎
2대 구매
명란젓
1큰술 구매
식용유
1큰술 구매

[양념]

참치액
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
마요네즈
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

대파잎은 송송 썰어주세요

달걀은 풀어 놓고

명란젓은 속알만 수저로 살살 긁어 껍질은 제거해주세요.

달걀물에 명란젓,다진마늘,참치액,마요네즈를 넣고 섞어주세요

대파도 넣고 섞어 주세요

두툼한 팬에 식용유를 두르고 달걀물을 붓고 고루 펴 준후 두꼉을 닫고 서서히 익혀 준후 뒤집어 익혀주세요. (중약불)

적당한 크기로 썰어서 담아주세요.

: 불조절을 잘해야 타지 않고 익힐수 있습니다.

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등록일 : 2018-07-04 수정일 : 2018-07-04

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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