초간단 새콤달콤 골뱅이무침

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초간단 새콤달콤 골뱅이무침

더워진 날씨~ 골뱅이 통조림을 이용해 집에 남아 있는 야채들과 함께 새콤달콤한 골뱅이 무침을 간단하게 만들어보세요.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념재료]

고추장
2스푼 구매
식초
2스푼 구매
매실액기스
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
간장
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
참깨
1스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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치커리, 오이, 파프리카, 양파를 먹기 좋은 크기로 채썰어주세요.

집에 있는 다양한 채소들을 활용해보세요.
채썬 양파는 물에 담가 매운맛을 빼주세요.

고추장 2스푼, 식초 2스푼, 매 실액기스 1스푼, 참기름 1스푼, 다진마늘 1/2스푼, 간장 1스푼, 설탕 1스푼, 고춧가루 2스푼, 참깨 1스푼을 넣어 양념장을 만들어 주세요.

골뱅이의 국물은 버리고 골뱅이만 올려주세요.

준비된 재료에 양념장을 넣어주세요.

양념이 잘 베이도록 잘 버무려주세요.

참깨까지 솔솔 뿌리면 최종 완성!!

치커리는 숨이 빨리 죽기때문에 바로 다 드시는게 좋아요.

: 집에 남아 있는 야채와 소면도 활용해 보세요.
취향껏 매운 소스들을 더 첨가해 매콤하게 드셔도 좋아요.

골뱅이무침 관련 상품

등록일 : 2018-06-26 수정일 : 2018-06-30

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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요리 후기 4

미솟니 2018-09-05 15:02:58

골뱅이 대신 소라 넣고 했었는데 양념 짱짱이에요!’

쉐프의 한마디2018-09-05 16:04:58

감사합니다!!

JungSeBi 2018-07-12 13:04:09

양념 비율 대박이예요~ 맛있네요

쉐프의 한마디2018-07-12 13:38:09

맛있게 드셨다니 다행이네요~ 감사합니다!!^^

하늘43 2018-07-23 19:21:45

양념이 너무 맛있었어요~

쉐프의 한마디2018-07-24 07:53:43

감사합니다!!

댓글 1

#골뱅이무침 #골뱅이 #무침

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