Name: 싱싱한 오징어 숙회, 총알 오징어 독도사랑
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 총알오징어 5마리; 부추; 초고추장 약간

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저녁노을

싱싱한 오징어 숙회, 총알 오징어 독도사랑

싱싱한 오징어 숙회, 총알 오징어 독도사랑 지방선거에서 도의원으로 당선된 남편, 늘 늦게 집에 들어와 얼굴 보기도 어렵습니다. 블로그 이벤트 당첨으로 날아온 [총알 오징어 독도사랑] 싱싱한 울릉도 오징어를 배에서 바로 선동한 오징어가 택배로 날아왔습니다.

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

총알오징어
5마리 구매
부추
구매
초고추장
약간 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

조리순서Steps

1. 오징어 손질법
흐르는 물에 해동시켜준 후 소쿠리에 담아 물기를 빼둔다. 다리를 잡고 당겨 내장을 빼준다. 끊어지지 않게 어슷어슷 칼집을 넣어준다.

오징어 손질법 레시피

2. 오징어 숙회
손질한 오징어는 끓는 물에 데쳐낸 후 소쿠리에 건져둔다.

초벌 부추는 끓는 물에 살짝 데쳐낸 후 물기를 빼고 접시에 담아준다. 부추 위에 1/2로 잘라 담아주면 완성된다.

총알오징어숙회 관련 상품

등록일 : 2018-06-24 수정일 : 2018-06-26

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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