약이 되는 봄나물 된장 고추장 조합 방풍나물 무침

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열려라쿡

약이 되는 봄나물 된장 고추장 조합 방풍나물 무침

황사와 미세먼지를 씻어내고 중금속을 해독해주는 방풍나물~ 봄나물 방풍나물을 먹고 몸 건강도 챙겨보세요. 고추장과 된장의 조합으로 쌉사름한 맛을 잡아 주므로 더욱 맛있게 먹을 수가 있어요.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

방풍나물
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고추장
1큰술 구매
된장
1큰술 구매
매실액기스
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
참깨
약간 구매

노하우

▶ 방풍나물 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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손질된 방풍나물을 끓는물에 데쳐주세요.

소금 한스푼을 넣고 데쳐주세요.

방풍나물이 억세서 2~3분간 데쳤어요.

부드러운 방풍나물인 경우 1분이면 충분해요.

데친 방풍나물은 찬물에 잘 헹군 후 물기를 꽉 짜주세요.

먹기 좋은 크기로 쫑쫑 썰어 준 다음 다진마늘 1큰술을 넣어주세요.

고추장, 된장, 다진마늘, 매실액기스, 참기름을 넣고 양념을 해주세요.

조물조물 무치면 방풍나물 무침이 완성되요.

: 고추장과 된장의 조합으로 살짝 짭조름하면서도 매콤한 맛이 난답니다.

방풍나물무침 관련 상품

등록일 : 2018-05-29 수정일 : 2018-05-30

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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댓글 2

#방풍나물무침 #봄나물 #간단나물무침

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